You are currently viewing بسبوسة هشة خفيفة بخطوات سهلة وسريعة في المنزل
بسبوسة هشة وخفيفة

بسبوسة هشة خفيفة بخطوات سهلة وسريعة في المنزل

4.1/5 - (19 صوت)

بسبوسة هشة خفيفة بخطوات منزلية سهلة وسريعة

طريقة عمل بسبوسة هشة خفيفة في المنزل

المقادير

٠ 2 كوب ونصف من سميد القمح (سيمولينا) المتوسط

٠ ملعقة كبيرة من خميرة الحلويات (بيكنج بودر)

٠ نصف كوب من السكر الحبيبات

٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا

٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح

٠ 4 حبات متوسطة من البيض في درجة حرارة الغرفة

٠ ثلاثة ارباع كوب من الزيت

٠ كوب من الحليب الدافئ

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند

طريقة عمل البسبوسة بحشوة القشطة

طريقة الاعداد

٠ في وعاء عميق قومي بخلط ( السكر، الفانيلا، الملح، البيض) بالمضرب اليدوي حتي يذوب السكر

٠ أضيفي الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخلط

٠ أضيفي الحليب الدافئ واخلطي لدقيقة

٠ أضيفي اول كوب من السميد مع خميرة الحلويات واخلطي حتي يختفي السميد

٠ أضيفي كوب السميد الثاني واكملي الخلط حتي يتجانس الخليط

٠ أضيفي نصف كوب السميد المتبقي واخلطي في إتجاه واحد حتي يتجانس الخليط

٠ ضعي الخليط في قالب مدهون بالزيت وموزع عليه بعض السميد

٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق النسخين علي درجة حرارة 180 من الاسفل فقط حتي تلاحظي إحمرار حواف البسبوسة

٠ اغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه لبضع دقائق حتي يصل سطح البسبوسة للون المطلوب

٠ وزعي قطر البسبوسة في درجة حرارة الغرفة علي البسبوسة فور خروجها من الفرن

٠ اترك البسبوسة حتي تهدأ ثم قومي بالتقطيع


طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ 2 كوب من السكر الحبيبات

٠ 2 كوب ونصف من الماء

٠ شريحة من الليمون

طريقة الاعداد

٠ في قدر أضيفي السكر، الماء، شريحة الليمون

٠ تأكدي من عدم وجود حبيبات من السكر علي جوانب القدر الداخلية

٠ ضعي القدر علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان

٠ قومي بخفض النار واترك القطر يغلي لعشر دقائق