You are currently viewing بسبوسة منزلية سهلة وسريعة بقوام متماسك في المنزل
بسبوسة منزلية سهلة وسريعة

بسبوسة منزلية سهلة وسريعة بقوام متماسك في المنزل

4.2/5 - (35 صوت)

بسبوسة منزلية سهلة وسريعة بقوام متماسك في المنزل

طريقة عمل بسبوسة منزلية سهلة وسريعة

المقادير

٠ 500 جرام من سميد القمح (سيمولينا بدون إضافات)

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

٠ 150 جرام من السكر الحبيبات

٠ 100 جرام من السمن

٠ 200 جرام من الزبادي

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند

طريقة عمل البسبوسة التركية

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( 500 جرام من سميدالقمح، 150 جرام من السكر الحبيبات، نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا)

٠ أضيفي 100 جرام من السمن المذاب في درجة حرارة الغرفة وامزجي برفق من دون عجن حتي تتغلف حبات السميد بالسمن

٠ أضيفي 200 جرام من الزبادي في درجة حرارة الغرفة وامزجي بدون عجن حتي يتجانس الخليط تماما

٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 30 سم مدهون بالسمن من الداخل جيدا

٠ بللي باطن يدك بالماء ثم وزعي الخليط في القالب بالتساوي

٠ قومي بغرز بعض حبات المكسرات علي سطح البسبوسة ( إختياري)

٠ اترك الخليط يرتاح لمدة 30 دقيقة قبل وضعه في الفرن

٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 200 من الاسفل فقط حتي تكتسب حواف البسبوسة للون الاحمر

٠ اغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة ايضا

٠ وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة

٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها حتي تهدأ قبل التقطيع والتقديم

طريقة عمل القطر

المقادير

٠ كوب من السكر الحبيبات

٠ 2 كوب من الماء

٠ 2 شريحة من الليمون

٠ ملعقة صغيرة من السمن

طريقة الاعداد

٠ في قدر ضعي االسكر ثم الماء وشرائح الليمون

٠ ضعي القدر علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان

٠ إخفضي النار ثم أضيفي السمن واترك القطر يغلي لعشر دقائق