بسبوسة متماسكة بالزيت بدون سمن او زبدة بخطوات سهلة وسريعة في البيت
طريقة عمل بسبوسة متماسكة بالزيت في البيت
المقادير
. 2 كوب وربع من سميد القمح ( سيمولينا ) لايترك اثر طحين في اليد
. كوب من مبشور جوز الهند
. 2 ملعقة طعام من الطحين العادي ( دقيق )
. نصف كوب من السكر الحبيبات
. ملعقة طعام من البيكنج بودر
. ملعقة صغيرة من الفانيلا
. ثلثي كوب من الزيت
. كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة
شاهد ايضا
طريقة عمل البسبوسة بحشوة القشطة
طريقة عمل البسبوسة المكرملة مثل المحلات
طريقة الاعداد
. في وعاء كبير اخلطي ( 2 كوب وربع سميد ، كوب جوز الهند ، نصف كوب سكر ، 2 ملعقة طعام طحين ، ملعقط طعام بيكنج بودر ، ملعقة صغيرة فانيلا )
. اضيفي ثلثي كوب من الزيت واخلطي حتي تتغلف حبيبات السميد بالزيت وتشبه الرمال
. اضيفي كوب الحليب السائل واخلطي برفق من دون عجن حتي يتجانس الخليط
. ضعي الخليط في قالب مقاس 28 سم مدهون بالزيت من القاع والجوانب
. وزعي الخليط في القالب بالتساوي بظهر ملعقة مبلل
. احملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات
. قومي بتغطية القالب واتركيه 30 دقيقة قبل وضعه في الفرن
. بعد مرور الوقت قومي بتقطيع الخليط بالشكل الذي تفضلين
. ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 من الاسفل فقط
. عند احمرار حواف البسبوسة اغلقي اسفل الفرن وشغلي اعلاه حتي يصل سطح البسبوسة للون المطلوب
. وزعي القطر دافئا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن
. قومي بتغطية البسبوسة واتركيها حتي تبرد تماما
. اعيدي تقطيع البسبوسة وقدميها مع مشروب خالي من السكر
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
. 2 كوب من السكر
. 2 كوب من الماء
. عصير نصف حبة من الليمون
طريقة الاعداد
. في قدر اضيفي السكر ثم الماء
. ضعي القدر علي نار متوسطة
. عندما تغلي المكونات اضيفي عصير الليمون
. اخفضي النار واحسبي 15 دقيقة ثم ارفعي القطر عن النار
. استخدمي قطر الوصفة دافئا
