بسبوسة عادية سادة سهلة وسريعة بمكونات وخطوات بسيطة في المنزل
طريقة عمل بسبوسة عادية سادة سهلة
المقادير
٠ ٢ كوب وربع من سميد القمح ( سيمولينا )
٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ نصف كوب من السكر الحبيبات
٠ نصف كوب من السمن الطبيعي المذاب او الزيت
٠ ثلاثة ارباع كوب من الحليب السائل
٠ ٢ ملعقة كبيرة من قطر الحلويات الثقيل
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ قومي بخلط ( ٢ كوب وربع من سميد القمح ، ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ، ملعقة صغيرة من الفانيلا) في وعاء كبير
٠ في وعاء معدني أضيفي ( نصف كوب من السمن المذاب، ثلاثة ارباع كوب من الحليب السائل ، نصف كوب من السكر الحبيبات ، ٢ ملعقة كبيرة من قطر الحلويات الثقيل)
٠ ضعي الوعاء علي نار هادئة وقلبي حتي يذوب السكر ويصبح الخليط دافئ وليس ساخن
٠ اضيفي الخليط السائل الي خليط السميد وامزجي برفق (دون عجن) حتي يتكون لديك خليط متجانس
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس ٢٨ الي ٣٠ سم مدهون بالزبدة من القاع والجوانب
٠ وزعي الخليط في القالب بالتساوي
٠ إحملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات
٠ ضعي القالب في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة ١٨٠ حتي تلاحظي إحمرار جوانب البسبوسة
٠ اغلقي نار اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة ايضا
٠ وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن ثم قومي بتغطيتها واتركيها لساعة حتي تتماسك وتبرد قبل التقطيع والتقديم
طريقة عمل القطر
المقاديرل
٠ كوب وثلث الكوب من السكر
٠ كوب وثلثي الكوب من الماء
٠ ملعقة طعام من عصير الليمون
طريقة الاعداد
٠ في إناء اضيفي السكر ثم الماء
٠ ضعي الإناء علي نار متوسطة حتي يبدأ الماء بالغليان
٠ اضيفي عصير الليمون واخفضي النار واتركيه يغلي لعشر دقائق
٠ ارفعي القطر عن النار ووزعيه ساخنا علي البسبوسة فور خروجها من الفرن مباشرة
