You are currently viewing بسبوسة سهلة – البسبوسة على الطريقة التركية بدون بيض  ، زبد ،سمن  او زيت
بسبوسة سهلة علي الطريقة التركية

بسبوسة سهلة – البسبوسة على الطريقة التركية بدون بيض ، زبد ،سمن او زيت

  • Post last modified:سبتمبر 11, 2021
  • Post category:البسبوسة
  • Reading time:4 mins read
4.5/5 - (4 أصوات)

بسبوسة سهلة ولذيذة على الطريقة التركية بمكونات وخطوات بسيطة وقوام يذوب في الفم تتشرب القطر جيدا

طريقة عمل بسبوسة سهلة علي الطريقة التركية في المنزل

المقادير

٠ ٢ كوب من سميد القمح (سمولينا)

٠ كوب من السكر الحبيبات

٠ كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة

٠ نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم

٠ ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة العادية

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير نخلط كل من (٢ كوب من سميد القمح ، كوب من السكر الحبيبات، نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم ، ملعقة صغيرة من الفانيلا )

٠ نضيف كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة

٠ نخلط المكونات برفق حتى يختلط السميد جيدا مع الحليب

٠ نجهز قالب مقاس ٢٨ سم وندهنه جيدا بالزبدة من القاع والجوانب

٠ نضيف الخليط الي القالب مع التربيت على السطح حتى يتساوى

٠ نغطي القالب ونتركه لمدة ساعة تقريبا في درجة حرارة الغرفة

٠ بعد مرور الساعة نقطع الخليط ثم نقوم بغرز مكسرات الفول السوداني ، الكاجو او اللوز حسب الرغبة

٠ ندخل القالب الي فرن مسخن على درجة حرارة ٢٠٠ من الأسفل فقط لمدة ١٠ دقائق ثم نخفض الحرارة الي ١٨٠ حتى نلاحظ احمرار حواف البسبوسة

٠ نغلق أسفل الفرن ونشغل اعلاه حتى يتحمر وجهها ويصبح ذهبي اللون

٠ بعد خروج البسبوسة من الفرن نعيد بالسكين على أماكن التقطيع المسبق ثم نقوم بتوزيع القطر الدافئ عليها

٠ نغطي البسبوسة ونتركها لمدة ساعة تقريبا قبل التقديم

طريقة عمل قطر البسبوسة

٢٠ كوب من السكر

٠ ٢ كوب من الماء

٠ ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة الاعداد

٠ في إناء نضيف السكر ، الماء ، عصير الليمون

٠ نضع الخليط على نار متوسطة حتى تبدأ المكونات بالغليان

٠ نخفض النار ونترك الخليط يغلي لمدة ١٠ دقائق

٠ نرفع القطر عن النار ونتركه حتي يهدا ويصبح دافئا

٠يوزع القطر دافئا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن