You are currently viewing بسبوسة ذايبة ومضبوطة بنكهات جديدة بالبيت
بسبوسة ذايبة

بسبوسة ذايبة ومضبوطة بنكهات جديدة بالبيت

(التقييم)

بسبوسة ذايبة ومضبوطة بنكهات جديدة في البيت

طريقة عمل بسبوسة ذايبة ومضبوطة في البيت

المقادير

• 2 كوب وثلث من سميد القمح الخشن

• 2 ملعقة كبيرة من مبشور جوز الهند

• 3 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف

• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

• نصف ملعقة صغيرة من الملح

• نصف كوب من السمن المذاب بدرجة حرارة الغرفة

• نصف كوب من السكر

• 3 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي او الجلوكوز

• نصف كوب من الماء

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة المكرملة

طريقة عمل البسبوسة العادية السادة

طريقة الاعداد

• في وعاء كبير قومي بخلط ( سميد القمح _ مبشور جوز الهند _ البيكنج بودر _ الملح )

• أضيفي السمن المذاب الي السميد وامزجي برفق حتي تتغلف حبات السميد بالدهون

• أضيفي السكر واخلطي برفق حتي يندمج مع باقي المكونات

• في كوب قومي بخلط العسل مع الماء جيدا حتي يتجانسا

• أضيفي الخليط السائل الي السميد واخلطي برفق من دون عجن حتي يتجانس الخليط

• ضعي الخليط في قالب مقاس 26 الي 28 مبطن بالسمن ثم وزعيه بالتساوي واحملي القالب واطرقية علي سطح المطبخ عدة مرات

• ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 200 من الاسفل حتي تلاحظي إحمرار جوانب الخليط

• اغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه مع المتابعة للوصل للون السطح المفضل

• وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة فور خروجها من الفرن مباشرة

• قومي بتغطية البسبوسة واتركيها لمدة تتراوح بين30 _60 دقيقة قبل التقطيع

• يمكنك توزيع القليل من صوص الشوكولاتة علي سطح البسبوسة (إختياري )


طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

• كوب ونصف من السكر

• كوب وثلاثة ارباع كوب من الماء

• عصير نصف حبة من الليمون

طريقة الاعداد

• في إناء علي نار متوسطة قومي بخلط السكر مع الماء

• اترك الخليط علي النار حتي تبدأ المكونات في الغليان

• قومي بخفض النار ثم أضيفي عصير الليمون

• اترك القطر علي النار 10 دقائق قبل رفعه