صحن شاورما الدجاج بخطوات سهلة وبسيطة في البيت
طريقة عمل صحن شاورما الدجاج بالبيت
المقادير
٠ 750 جرام من صدور الدجاج الخالية من العظام
٠ ربع كوب من عصير الليمون
٠ ربع كوب من الخل الابيض
٠ ربع كوب من زيت الزيتون
٠ 3 ملاعق طعام من صوص الصويا غير مملح
٠ 2 ملعقة كبيرة من الزبادي
٠ ملعقة صغيرة من البصل المجفف
٠ ملعقة صغيرة من الثوم المجفف
٠ ملعقة صغيرة من الكاري
٠ ملعقة صغيرة من البابريكا
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
٠ نصف ملعقة صغيرة من الكركم
٠ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
٠ ملح حسب الرغبة
شاهد ايضا
طريقة عمل شاورما اللحم في البيت
طريقة عمل ساندوتش الشاورما مثل المطاعم
طريقة الاعداد
٠ ابدأي بتقطيع صدور الدجاج الي شرائح عريضة كالبانيه
٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( عصير الليمون ، الخل الابيض ، الزيت، صوص الصويا ، الزبادي ، البصل والثوم المجفف، الكاري ، البابريكا ، الكركم، الفلفل الاسود ، الكمون، الكزبرة الجافة.، الملح) حتي تكون خليط متجانس
٠ أضيفي صدور الدجاج الي التتبيلة وغلفيها بها جيدا
٠ قومي بتغطية الدجاج واحفظيه في البراد لمدة لاتقل عن ساعتين و كلما زاد الوقت كان افضل لتقوية النكهة
٠ في الجريل او مقلاة بها بعض الزيت قومي بوضع شرائح الدجاج واتركيها لبعض الوقت ثم قلبيها علي الوجهين حتي تنضج وتتحمر جيدا من كلا الجانبين
٠ قومي بتقطيع شرائح الدجاج الي اصابع عرضية
٠ ضعي شاورما الدجاج في طبق ثم وزعي بجوارها بعض اصابع البطاطس المقلية مع الخيار المخلل والسلطة الخضراء مع توزيع مقدار من سلطة الطحينة بالزبادي علي الوجه
طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي
المقادير
٠ 4 ملاعق طعام من الطحينة
٠ 3 ملاعق طعام من الزبادي
٠ ثلث كوب من الماء
٠ عصير حبة من الليمون
٠ ملعقة طعام من الخل
٠ فص ثوم مفروم
٠ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
٠ ربع ملعقة صغيرة من الكمون
٠ ملح حسب الرغبة
طريقة الاعداد
٠ في وعاء عميق قومي بخلط ( الطحينة ، الزبادي ، الماء، عصير الليمون ، الخل الابيض، الثوم ، الكزبرة الجافة ، الكمون ، الملح) جيدا حتي يتجانس الخليط ويصبح ناعما
