بسبوسة بيتي بمكونات اقتصادية وطعم لذيذ
طريقة عمل بسبوسة بيتي بمكونات اقتصادية
المقادير
الكوب المستخدم هو نفسه في جميع المقادير
٠ 2 كوب من سميد القمح “سيمولينا” الوسط
٠ نصف كوب من السكر الحبيبات
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٠ ملعقة كبيرة ممتلئة من مبشور جوز الهند
٠ نصف كوب من الزيت النباتي
٠ كوب من الحليب السائل
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( 2 كوب من سميد القمح، نصف كوب من السكر الحبيبات، ملعقة صغيرة من الفانيلا، ملعقة صغيرة من البيكنح بودر، ملعقة كبيرة ممتلئة من مبشور جوز الهند)
٠ أضيفي نصف كوب من الزيت واخلطي برفق من دون عجن حتي تتغلف جميع حبات السميد بالدهن جيدا
٠ أضيفي الحليب في درجة حرارة الغرفة واخلطي برفق من دون عجن حتي يتجانس الخليط
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 25 مدهون بالزيت من القاع والجوانب
٠ قومي بفرد الخليط جيدا في القالب وبسمك موحد
٠إحملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات
٠ ضعي القالب في فرن مسبق التسخيمن علي درجة حرارة 180 من الاسفل فقط حتي تلاحظي إحمرار حواف الخليط
٠اغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه مع مراعاة تحريك القالب بشكل دائري في الفرن حتي يكتسب السطح للون موحد
٠ وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة فور خروجها من الفرن مباشرة
٠ قومي بتغطية القالب فورا واتركيه حتي يتشرب كل القطر ويهدأ قبل التقطيع
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ كوب ونصف من السكر الحبيبات
٠ 2 كوب من الماء
٠ شريحة من الليمون
طريقة الاعداد
٠ في قدر أضيفي السكر ثم الماء مع شريحة الليمون
٠ ضعي الخليط علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات بالغليان
٠ إخفضي النار واتركي القطر لعشر دقائق ثم ارفعيه عنها
