You are currently viewing بسبوسة بجوز الهند – طريقة عمل البسبوسة بدون بيض سهلة وسريعة
بسبوسة بجوز الهند

بسبوسة بجوز الهند – طريقة عمل البسبوسة بدون بيض سهلة وسريعة

5/5 - (1 صوت واحد)

بسبوسة بجوز الهند سهلة وسريعة في المنزل

طريقة عمل بسبوسة بجوز الهند بدون بيض

المقادير

٠ كوب من سميد القمح “سيمولينا”

٠ كوب من مبشور جوز الهند الناعم

٠ كوب من الطحين العادي “دقيق”

٠ كوب من السكر

٠ كوب من الزبادي “روب”

٠كوب من الحليب السائل

٠ ثلاثة ارباع كوب من الزيت

٠ ملعقة طعام من البيكنج باودر

٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا

٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة السادة

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير نبدأ بخلط المكونات الجافة (كوب من السميد ، كوب من الطحين ، كوب من مبشور جوز الهند ، كوب من السكر ، ملعقة طعام من البيكنج بودر ، ملعقة صغيرة من الفانيلا، ربع ملعقة صغيرة من الملح )

٠ نضيف المواد السائلة (كوب من الحليب السائل ، كوب من الزبادي ، ثلاثة ارباع كوب من الزيت)

٠ برفق نقوم بخلط المكونات الجافة والسائلة بدون عجن حتى يتكون لدينا خليط متجانس يشبه في قوامه خليط الكيك

٠ نقوم بوضع الخليط في قالب مدهون بالطحينة او الزيت وموزع عليه بعض الطحين من القاع والجوانب

٠ نقوم بمساواة الخليط في القالب ثم نقوم بتقطيعه

٠ نضع القالب في فرن مسخن مسبقا من الأسفل على درجة حرارة ١٨٠ حتي تتحمر حواف الخليط

٠ نغلق أسفل الفرن ونشغل أعلاه حتى يحمر وجه الخليط

٠ نوزع القطر في درجة حرارة الغرفة فور خروجها من الفرن وهي ساخنة

٠ نترك البسبوسة تهدأ قبل إعادة تقطيعها

٠ نزين البسبوسة حسب الرغبة بمبشور جوز الهند او الفستق

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ كوب من السكر

٠ كوب من الماء

٠ ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة الاعداد

٠ في وعاء نضع السكر ثم الماء

٠ نضع الخليط على نار متوسطة حتى تبدأ المكونات بالغليان

٠ نضيف عصير الليمون ثم نخفض النار ونترك الخليط يغلي لعشر دقائق

٠ نرفع القطر عن النار ونتركه حتى يبرد ويصبح في درجة حرارة الغرفة قبل توزيعه على القطر