لقيمات هشة بدون خميرة بخطوات سهلة في البيت
ذات صلة
. طريقة عمل اللقيمات مثل المحلات
طريقة عمل لقيمات هشة بدون خميرة
المقادير
. كوب من الطحين المتعدد الاغراض
. 2 ملعقة كبيرة من من الحليب المجفف
. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
. ملعقة كبيرة من نشا الذرة
. ملعقة كبيرة من السكر الحبيبات
. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
. ثلاثة ارباع كوب من الماء
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
. .في وعاء كبير قومي بنخل الطحين
. اضيفي ( الحليب المجفف ، البيكنج بودر ، نشا الذرة ، السكر )
. حركي المكونات الجافة جيدا حتي تمتزج مع بعضها البعض
. اضيفي الزيت ثم اضيفي الماء بالتدريج مع التحريك بالمضرب اليدوي حتي تحصلي علي عجينة ثقيلة بعض الشيئ ومطاطية ناعمة
. قومي بتغطية العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة
. جهزي كيس عادي او حلواني وادهنيه من الداخل ببعض الزيت
. ضعي العجين في الكيس ثم اربطيه من الاعلي
. سخني زيت غزير علي نار متوسطة
. جهزي ملعقة معيارية صغيرة ” مقعرة ” مغموسة في كوب صغير به بعض الزيت
. قصي طرف الكيس بمقاس صغير
. عند زيت القلي امسك كيس العجين باليد اليسري والملعقة المعيارية باليد اليمني
. قربي الملعقة من فتحة الكيس ثم اضغطي علي كيس العجين حتي تملئي الملعقة بالعجين ثم اقلبيها ليسقط في الزيت
. اغمسي الملعقة في كوب الزيت بين اللقيمات لتجنب التصاق العجين بها
. حركي اللقيمات بعد ان تتماسك باستمرار في الزيت حتي تصلي للونك الذهبي المفضل
. صفي اللقيمات من الزيت ثم اغمسيها في قطر حلويات ثقيل بارد ثم ضعيها في مصفاة لتتخلصي من القطر الزائد
. ضعي اللقيمات في اطباق التقديم وزينيها حسب رغبتك
. يمكنك عدم غمس اللقيمات في القطر والاكتفاء بتوزيع العسل الطبيعي ، دبس التمر ، صوص الشوكولاتة
. قدمي اللقيمات بجوار القهوة او الشاي بدون سكر
.
