طريقة عمل بيتزا المقلاة السريعة بخطوات بسيطة بدون عجن او تخمير لعمل الذ الوجبات في دقائق معدودة للغداء والعشاء
طريقة عمل بيتزا المقلاة السريعة في المنزل
المقادير
٠ ٢ كوب من الطحين المخصص للخبز او متعدد الاستخدامات
٠ ٢ ملعقة كبيرة من الحليب المجفف
٠ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
٠ ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
٠ ملعقة صغيرة من السكرالحبيبات
٠ نصف ملعقة صغيرة من الملح
٠ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
٠ ربع كوب من زيت الذرة
٠ ٢ كوب الا ربع من الماء
مكونات حشوة البيتزا
٠ ١٥٠ جرام من الجبن الموزاريلا او الشيدر
٠ ٢ حبة من الفلفل الأخضر مقطع مكعبات
٠ حبة صغيرة من البصل مقطعة صغير
٠ حلقات من الزيتون المخلي
٠ مقدار من اللحم المفروم المعصج
. مقدار من صلصة البيتزا
شاهد ايضا
طريقة عمل البيتزا بصلصة الرانش
طريقة الاعداد
٠ في وعاء عميق نقوم بخلط كل من ( ٢ كوب من الطحين ، ٢ ملعقة كبيرة من الحليب المجفف ، ملعقة كبيرة من البيكنج بودر ، ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية ، ملعقة صغيرة من السكرالحبيبات او العسل ، نصف ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف)
٠ نضيف ربع كوب من زيت الذرة ونقلب
٠ نضيف كوبين الاربع من الماء بشكل تدريجي مع الخلط باستخدام المضرب اليدوي حتى نحصل على عجينة خالية من التكتلات أقرب إلى القوام السائل
٠ نجهز مقلاة كبيرة وندهنها بقليل من الزيت
٠ نضع المقلاة على نار منخفضة
٠ نضيف الخليط الي المقلاة ونفرده جيدا بالملعقة حتي يتساوي
٠ باستخدام الفرشاة ندهن سطح العجين بمقدار من صلصة البيتزا مع تجنب الحواف
٠ نوزع مقدار من الجبن ثم اللحم المفروم المعصج، الفلفل الأخضر ، البصل ، حلقات الزيتون ثم نوزع مقدار اخر من الجبن
٠ نغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تماما لمدة تصل تقريبا لخمسة عشر دقيقة قد تقل قليلا
. نضع البيتزا في طبق التقديم ثم تقطع وتقدم ساخنة
