طريقة الشاورما في المنزل مثل المطاعم بخطوات سهلة
طريقة الشاورما في المنزل
المقادير
٠” ٤٠٠” جرام من صدور الدجاج
٠ ٢ ملعقة كبيرة من دبس الرمان
٠ ٣ ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
٠ ٢ ملعقة كبيرة من الخل الابيض
٠ ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من كاتشب الطماطم
٠ ٣ فصوص من الثوم المفروم
٠ ربع كوب من ماء بصل مصفى “بصل مضروب في الخلاط ومصفي ماؤه”
٠ نصف كوب من الزبادي
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
٠ ملعقة صغيرة من البابريكا
٠ ربع ملعقة صغيرة من الكركم
٠ ملح حسب الرغبة
شاهد ايضا
طريقة عمل شاورما اللحم التركية
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير نقوم بتقطيع صدور الدجاج الي شرائح طولية رفيعة
٠ نضيف لصدور الدجاج ( دبس الرمان ، الزيت النباتي، الخل الابيض، كاتشب الطماطم ، عصير الليمون ، ماء البصل ، الثوم المفروم ، الزبادي ، الفلفل الأسود ، البابريكا ، الكركم، الملح حسب الرغبة)
٠ نقلب جميع المكونات جيدا ثم نغطي وعاء الدجاج وندخله الي المبرد لمدة ساعة
٠ نسخن مقلاة على نار متوسطة ثم نضع الدجاج فيها ونقلب من وقت لآخر حتى ينضج الدجاج تماما ويتشرب معظم السوائل التي نزلت منه
طريقة عمل ساندويتش الشاورما
المكونات
٠ خبز (صاج ، عربي، تورتيلا ، فينو او صامولي
٠ بطاطس مقلية
٠ شرائح خيار مخلل
٠ سلطة الزبادي بالطحينة
٠ صلصة الثوم
طريقة الاعداد
٠ نجهز نوع الخبز المفضل لدينا وندهنه بقليل من سلطة الزبادي بالطحينة
٠ نضيف مقدار من البطاطس المقلية
٠ نضيف مقدار من شاورما الدجاج وبعض شرائح الخيار المخلل
٠ نثني طرف الخبز السفلى والعلوي للداخل ثم نمسك بأحد جوانب الخبز ونلف باتجاه الجانب الاخر حتى نغلقه تماما
٠ في مقلاة مدهونة بقليل من الزبدة او الزيت على نار منخفضة نضع السندويتشات لتتحمر من الوجهين
٠ تقدم السندويتشات كاملة او مقطعة شرائح بجوار صلصة الثوم والزبادي بالطحينة
