حشوة السمبوسة بطرق مختلفة ومتعددة لإعداد الذ طبق جانبي على سفرتك خاصة في شهر رمضان المبارك
طريقة حشوة السمبوسة باللحم المفروم
المكونات
٠ “٢٥٠” جرام لحم مفروم
٠ ١ حبة بصل مفروم
٠ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
٠ مقدار من شرائح الزيتون المخلي
٠ مقدار من الكزبرة الخضراء المقطعة
٠ ملعقة صغيرة من البابريكا
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
٠ نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
٠ ٢ ملعقة طعام من دبس الرمان
٠ ملعقة طعام من الزبدة
٠ ملح حسب الرغبة
طريقة الاعداد
٠ في مقلاة على نار متوسطة نذيب ملعقة الزبدة
٠ نضيف اللحم ونقلب حتى نلاحظ تغير لون اللحم
٠ نضيف البصل والزنجبيل المفروم ونقلب لمدة دقيقتين
٠ نضيف ملعقتي دبس الرمان ونقلب
٠ نضيف البابريكا، الكزبرة الجافة، الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة ونقلب
٠ نترك اللحم الي ان يقترب من تشرب الماء الذي نزل منه ثم نضيف شرائح الزيتون المخلي والكزبرة الخضراء المقطعة ونقلب
٠ أصبحت الحشوة جاهزة نتركها حتى تبرد ثم نبدأ في استخدامها
طريقة حشوة السمبوسة بخليط الجبن والخضر
المكونات
٠ “١٠٠ ” جرام من الجبن الكريمي
٠ “٦٠” جرام من الجبن الشيدر المبشور
٠ ٢ حبة فلفل حار مقطع مكعبات صغيرة
٠ نصف ملعقة من بودر الثوم المجفف
٠ ملعقة صغيرة من حبة البركة
طريقة الاعداد
٠ في طبق عميق باستخدام شوكة نقوم بخلط كل من الجبن الشيدر والجبن الكريمي
٠ نضيف قطع الفلفل الحار
٠ نضيف الثوم البودر ونقلب
٠ نضيف حبة البركة ونخلط جيدا
٠ أصبحت الحشوة جاهزة للاستخدام
طريقة حشوة السمبوسة بالجبن الموزاريلا
المكونات
٠” ٣٠٠” جرام جبن موزاريلا مبشور
٠ ملعقة طعام من الزبدة
٠ ملعقة كبيرة من الطحين “الدقيق”
٠ ثلث كوب من الحليب
٠ ملعقة صغيرة من حبة البركة
طريقة الاعداد
٠ في مقلاة على نار متوسطة نذيب ملعقة الزبد
٠ نضيف ملعقة الطحين ونقلب باستمرار حتى يتشرب الطحين الزبد
٠ نضيف ثلث كوب من الحليب ونقلب حتى نلاحظ سمك القوام
٠ نضيف ملعقة صغيرة من حبة البركة ونقلب جيدا
٠ نضيف الجبن الموزاريلا ونقلب حتى يمتزج الجبن ويتجانس جيدا مع الخليط
٠ أصبحت الحشوة جاهزة
