مقلوبة

المقلوبة هي احد أشهر الأطباق التاريخية الشعبية العابرة للحدود في بلاد الشام والعراق، يعتمد هذا الطبق الشهير في اعداده على الأرز مع اللحم والعديد من الخضر كالباذنجان والفلفل والبطاطس "البطاطا" والكوسة