عمل الدجاج المسحب المقرمش
اولا نحضر وعاء عميق ونضع به شرائح صدور الدجاج ثم نحضر وعاء اخر صغير ونبدأ بوضع التوابل "الثوم والبصل البودرة ثم البابريكا والفلفل الأسود وشطة الفلفل الحار والملح ونقلب التوابل معا جيدا ثانيا نبدأ بأضافة التوابل بالتدريج على الدجاج بيد في الوعاء مع الخلط باليد الاخري جيدا حتى يتم توزيع التوابل جيدا علي الدجاج