عمل الدجاج المسحب المقرمش
اولانحضر وعاء عميق ونضع به شرائح صدور الدجاج ثم نحضر وعاء اخر صغير ونبدأ بوضع التوابل "الثوم والبصل البودرة ثم البابريكا والفلفل الأسود وشطة الفلفل الحار والملح ونقلب التوابل معا جيداثانيانبدأ بأضافة التوابل بالتدريج على الدجاج بيد في الوعاء مع الخلط باليد الاخري جيدا حتى يتم توزيع التوابل جيدا علي الدجاج