كيفية صنع صلصة النعناع المنعشة
تعتبر صلصة النعناع واحدة من أكثر الصلصات انتشارًا واستخدامًا في المطبخ الشرقي والغربي على حد سواء. تتميز بنكهتها المنعشة التي تضيف لمسة فريدة إلى الأطباق المختلفة، سواء كانت مشاوي، سلطات، أو حتى أطباق الأرز.
مكونات الوصفة
لتحضير صلصة النعناع، ستحتاج إلى بعض المكونات البسيطة والمتوفرة في كل مطبخ. تشمل هذه المكونات:
- حفنة من أوراق النعناع الطازجة
- عصير ليمونة
- فص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة من السكر
- ربع كوب من زيت الزيتون
- ملح وفلفل بحسب الرغبة
طريقة التحضير
لتحضير صلصة النعناع، اتبع الخطوات التالية:
- قم بغسل أوراق النعناع جيدًا وتجفيفها.
- في وعاء الخلط، أضف النعناع المفروم، عصير الليمون، والثوم المهروس.
- قم بإضافة السكر وزيت الزيتون تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
- أضف الملح والفلفل حسب الرغبة، واخلط جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم ومتجانس.
- يمكنك تخزين الصلصة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
تقديم صلصة النعناع
تُستخدم صلصة النعناع في العديد من الأطباق، حيث يمكن إضافتها إلى المشاوي بأنواعها، أو استخدامها كصلصة جانبية مع الأطباق الهندية مثل البرياني والكباب. كما يمكن استخدامها كصلصة للسلطات لإضافة نكهة منعشة ومميزة.
تعتبر صلصة النعناع إضافة رائعة لأي مطبخ بفضل سهولة تحضيرها ونكهتها الفريدة. جرب تحضيرها في المنزل واستمتع بنكهتها المنعشة.
