فاهيتا دجاج لذيذة بخطوات سهلة وبسيطة في البيت، فاهيتا الدجاج هي احد وصفات الدجاج المكسيكية الأصل والتي تتميز بالسهولة والبساطة في اعدادها الي جانب الطعم الرائع
طريقة عمل فاهيتا دجاج لذيذة
المقادير
٠ 500 جرام من صدور الدجاج الخالية من العظم
٠ 2 ملعقة كبيرة من الزيت
٠ ملعقة صغيرة من بشر قشر الليمون بعيدا عن الجزء الابيض
٠ عصير حبة من الليمون
٠ فص كبير من الثوم المفروم
٠ 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء مفرومة
٠ ملعقة صغيرة من الكمون
٠ ملعقة صغيرة من البابريكا
٠ ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
٠ ملعقة صغيرة من الشطة
٠ ملعقة متوسطة من نشا الذرة
٠ ملح حسب الرغبة
٠ حبة متوسطة من الفلفل الأحمر مقطعة أصابع
٠ حبة متوسطة من الفلفل الأخضر مقطعة أصابع
٠ حبة متوسطة من البصل مقطعة جوانح
شاهد ايضا
طريقة عمل شاورما الدجاج بتتبيلة مميزة
طريقة الاعداد
٠ قومي بتشريح كل صدر من صدورالدجاج الي شريحتين او ثلاث بسمك متوسط (بانيه)
٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( الزيت ، بشر الليمون ، عصير الليمون ، الثوم المفروم، الكزبرة الخضراء المقطعة، الكمون ، البابريكا ، الكزبرة الجافة ، الشطة ، البصل المجفف ، نشا الذرة ، الملح حسب الرغبة)
٠ قلبي صدور الدجاج في تلك التتبيلة جيدا
٠ قومي بتغطية الوعاء جيدا واتركيه في البراد لمدة تتراوح من ساعتين الي ليلة كاملة وهو الأفضل لتعزيز قوة النكهة في الدجاج
٠ في مقلاة بها القليل من الزيت على نار متوسطة قومي بوضع شرائح الدجاج وانتظري حتى يحمر الوجه الملاصق للمقلاة ثم إقلبيها على الوجه الاخر وقومي بتغطيتها واتركيها قليلا حتى يحمر الوجه الاخر أيضا
٠ ارفعي الدجاج من المقلاة ثم ضعي بها الخضروات المقطعة وقلبي على نار متوسطة حتى تخرج الخضروات الماء وتنضج بالدرجة التي تفضلين
٠ قومي بتقطيع شرائح الدجاج الي أصابع بشكل عرضي
٠ يمكنك تقليب الخضروات مع أصابع الدجاج او تقديمها بجانبها
٠ يمكن تقديم الفاهيتا بجوار الأرز او المعكرونة وسلطة الزبادي كما يمكن تقديمها في سندويتشات كاسندويتشات الشاورما
