طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بخطوات سهلة ومكونات بسيطة من مطبخك مع طريقة سهلة ومختلفة لعمل القطر بدون وضعه على النار مما يساعدك علي اعداد تلك الحلوي الذيذة بشكل سهل وسريع
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
مقادير خليط البسبوسة
٠ نصف كيلو من سميد القمح الناعم
٠ نصف كوب من الزبدة او السمن الذائب
٠ نصف كوب من السكرالحبيبات
٠ ملعقة طعام من البيكنج بودر
٠ كوب كبير من الزبادي “الروب” في درجة حرارة الغرفة
مقادير القطر
٠ كوب ونصف من السكرالحبيبات
٠ كوب من الماء
شاهد ايضا
طريقة عمل القطر
٠في وعاء نوم بوضع كل من كوب ونصف من السكر ، كوب من الماء
. نترك الخليط جانبا حتي ننتهي من اعداد خليط البسبوسة
. قبل خروج البسبوسة من الفرن بقليل نقوم بتقليب الخليط جيدا حتي يذوب السكر تماما وبذلك اصبح قطر البسبوسة جاهزا
طريقة عمل البسبوسة
٠ في وعاء كبير نخلط كل من نصف كيلو جرام من سميد القمح الناعم ، نصف كوب من السكر الحبيبات ، ملعقة طعام من البيكنج بودر
٠ نضيف نصف كوب من السمن او الزبد المذاب مع الخلط حتى يتشبع السميد بالزبدة
٠ نضيف كوب من الزبادي “الروب” في درجة حرارة الغرفة ونخلط جيدا حتى يمتزج كامل الخليط
٠ نحضر قالب مقاس ٣٠ سم وندهنه جيدا بالزبدة او السمن من القاع والجوانب
٠ نضع خليط البسبوسة الي القالب ثم نقوم بفرده ومساواة سطحه جيدا
٠ نقوم حسب الرغبة بغرز حبات البندق او اللوز علي سطح اخليط البسبوسة
٠ندخل قالب البسبوسة الي فرن مسخن علي درجة حرارة 180 درجة من الاسفل فقط حتي نلاحظ احمرار حواف البسبوسة ثم نغلق اسفل الفرن ونشغل اعلاه حتي يتحمر وجهها
. نوزع القطر علي البسبوسة فور خروجها من الفرن وهي ساخنة
. نغطي قالب البسبوسة لمدة عشر دقائق حتي تتشرب القطر جيدا وتهدا قليلا
. تقطع البسبوسة وتوضع في اطباق التقديم
. تقدم البسبوسة بجوار الشاي او القهوة بدون سكر
