شاورما دجاج منزلية سهلة وسريعة مثل المطاعم
طريقة عمل شاورما دجاج منزلية
المقادير
. نصف كيلو جرام من صدور وافخاذ الدجاج الخالية من العظم
. ربع كوب من الخل
. ربع كوب من زيت الزيتون
. ملعقة صغيرة من البصل المجفف
. ملعقة صغيرة من البابريكا
. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المجفف
. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
. ربع ملعقة صغيرة من الكركم
. ربع ملعقة صغيرة من السكر
. ملح حسب الرغبة
شاهد ايضا
طريقة عمل شاورما اللحم السورية
طريقة الاعداد
. في البداية قومي بتقطيع صدور وافخاذ الدجاج الي اصابع او قطع رفيعة ثم ضعيها في وعاء عميق
. اضيفي( الخل، الزيت ، البصل والثوم المجفف ،الزنجبيل ، البابريكا ،الفلفل الاسود ، الهيل المطحون ، الكركم ، السكر ، الملح)
. امزجي المكونات جيدا مع الدجاج حتي يتغلف بها جيدا
. قومي بتغطية الوعاء وحفظه في البراد لمدة لاتقل عن 3 ساعات ويفضل زيادة الوقت لتقوية النكهة
. في مقلاة علي نار مرتفعة اضيفي الدجاج وقلبي من وقت لاخر حتي يتشرب الدجاج الماء الذي نزل منه ويكتسب لون التحمير
طريقة عمل ساندويتش شاورما الدجاج في المنزل
المكونات
. شاورما دجاج
. خبز (عربي ، صاج ، صامولي)
. بطاطس مقلية
. صلصة ثوم
. خيار مخلل
طريقة الاعداد
. قومي بفرد رغيف الخبز ثم وزعي مقدار من صلصة الثوم في منتصفه بشكل طولي
. اضيفي مقدار من شاورما الدجاج فوق صلصة الثوم
. وزعي مقدار من البطاطس المقلية وشرائح الخيار المخلل
. اضيفي القليل من صلصة الثوم فوق الحشوة
. قومي بثني الطرف السفلي والعلوي من الخبز جهة الداخل فوق الحشوة
. امسك احد جوانب الخبز ولفي حتي تغلقيه علي الجانب الاخر
. في مقلاة مدهونة بزيت الزيتون او السمن علي نار متوسطة قومي بتحمير وجهي الساندويتش
