تتبيلة شاورما الدجاج بخطوات بسيطة في المنزل
طريقة تتبيلة شاورما الدجاج
المقادير
٠ نصف كيلو جرام من صدور وافخاذ الدجاج الخالية من العظم
٠ ربع كوب من عصير الليمون
٠ ربع كوب من عصير البصل
٠ ربع كوب من زيت الزيتون
٠ 2 ملعقة كبيرة من الحليب
٠ 2 ملعقة كبيرة من الخل الابيض
٠ 2 فص من الثوم المفروم
٠ ملعقة صغيرة من البابريكا
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
٠ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
٠ نصف ملعقة صغيرة من الكركم
٠ ربع ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة (إختياري)
٠ ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
٠ ملح حسب الرغبة
شاهد ايضا
طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل
طريقة عمال فتة الشاورما في المنزل
طريقة الاعداد
٠ في البداية قومي بتقطيع صدور وافخاذ الدجاج الي شرائح ثم قومي بتقطيع الشرائح الي اصابع طولية
٠ ضعي الدجاج في وعاء عمبق
٠ أضيفي ( عصير الليمون، عصير البصل، زيت الزيتون، الحليب، الخل الابيض، الثوم المفروم، البابريكا، الفلفل الاسود، الكزبرة الجافة، الكركم، الحلبة، الهيل، الملح)
٠ قومي بمزج المكونات مع الدجاج جيدا حتي يتغلف بها
٠ قومي بتغطية الوعاء وحفظه في البراد لمدة لا تقل عن ساعتين الي ليلة كاملة لتقوية النكهة
٠ علي نار مرتفعة قومي بتسخين مقلاة جيدا
٠ أضيفي الدجاج ثم قلبي من وقت لاخر حتي تلاحظي تشرب الدجاج لجميع السوائل واحمراره من بعض الجوانب
طريقة عمل ساندويتش شاورما الدجاج في المنزل
المكونات
٠خبز (عربي، صاج، صامولي،…)
٠ صلصة الثوم
٠ خيار مخلل
٠ بطاطس مقلية
طريقة الاعداد
٠ قومي بفرد رغيف الخبز ( عربي، صاج)
٠ وزعي مقدار من صلصة الثوم طوليا علي سطح الخبز
٠ ضعي مقدار من الشاورما والبطاطس فوق صلصة الثوم
٠ أضيفي بعض شرائح مخلل الخيار وقليل من صلصة الثوم
٠ قومي بثني الطرف السفلي والعلوي لرغيف الخبز فوق الحشو
٠ قومي بلف احد جوانب الخبز جهة الداخل فوق الحشو حتي يغلق علي الجانب الاخر مكونة رول
٠ في مقلاة او جريل مدهونة بزيت الزيتون او السمن علي نار متوسطة قومي بتحمير وجهي الساندويتش
٠ قدمي ساندويتش الشاورما ساخن بجوار صلصة الثوم ومخلل الخيار
