بسبوسة سادة مثل المحلات بمكونات بسيطة من مطبخك وطعم يذوب في الفم بدقائق معدودة
طريقة عمل بسبوسة سادة مثل المحلات
المقادير
٠ “٥٠٠” جرام من السميد الناعم
٠ ثلاثة ارباع الكوب من الزبدة او السمن المذاب
٠ كوب من السكر الحبيبات
٠ ثلاثة ارباع الكوب من من الحليب السائل
٠ ٢ ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي او عسل الجلوكوز او قطر ثقيل جدا
شاهد ايضا
طريقة العمل
٠ في وعاء كبير نضع نصف كيلو من سميد القمح الناعم
٠ نضيف ثلاثة ارباع كوب من الزبدة او السمن الذائب
٠ بملعقة نقوم بخلط السميد مع الزبدة برفق حتى يمتزجا جيدا
٠ في إناء نخلط ملعقتي من العسل او عسل الجلوكوز او قطر ثقيل مع كوب من السكر وثلاثة ارباع كوب من الحليب السائل مع التقليب ثم نضع الخليط على النار حتى يصبح دافئا قليلا
٠ نضيف الخليط الي السميد مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات
٠ نحضر قالب مقاس ٣٠ وندهنه جيدا بالزبدة او السمنة من الأرضية والجوانب
٠ نضيف خليط البسبوسة ونفرده برفق مع حمل وطرق القالب على رخامة المطبخ
٠ ندخل القالب الي فرن مسخن على ١٨٠ من الأسفل فقط حتى نلاحظ احمرار حواف البسبوسة
٠ نغلق أسفل الفرن ونشغل أعلاه حتى يتحمر وجه البسبوسة
٠ نسقي البسبوسة فور خروجها من الفرن بقطر خفيف دافئ
٠ نغطي قالب البسبوسة ونتركه يتشرب القطر جيدا لمدة ١٥ دقيقة
٠ تقطع البسبوسة وتقدم بجوار المشروب المفضل لديكم
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ كوب ونصف من السكر
٠ كوب ونصف من المواد
٠ عصير نصف حبة من الليمون
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
طريقة العمل
٠ في اناء نضع كوب ونصف من السكر.، كوب ونصف من الماء ، عصير نصف حبة من الليمون
٠ نضع الإنماء على نار متوسطة حتي يغلي الخليط
٠ نخفض النار وتتركه يغلي لمدة خمس دقائق
. نرفع القطر عن النار ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا ونقلب
