You are currently viewing محشي الملفوف( الكرنب) بطريقة بسيطة وسهلة بالبيت
محشي الملفوف "الكرنب"

محشي الملفوف( الكرنب) بطريقة بسيطة وسهلة بالبيت

3.5/5 - (25 صوت)

محشي الملفوف بطريقة سهلة وبسيطة بالبيت

طريقة عمل محشي الملفوف بالمنزل

المقادير

٠ حبة من الملفوف ( الكرنب) متوسطة او صغيرة الحجم

٠ 500 جرام من الارز المصري مغسول ومصفي

٠ ثلثي كوب من زيت الزيتون

٠ 2 حبة كبيرة من البصل مفروم ناعم

٠ 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم

٠ نصف ليتر من عصير الطماطم المركز

٠ كوب من الكزبرة والشبت الاخضر مقطع صغير

٠ 3 ملاعق طعام من دبس الرمان

٠ ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

٠ ملعقة صغيرة من البابريكا

٠ ملعقة صغيرة من الكمون

٠ ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة

٠ ملح حسب الرغبة

شاهد ايضا

طريقة عمل يالنجي ورق العنب

طريقة عمل يبرق ورق العنب

طريقة الاعداد

٠ ابدأي بقطع رأس الملفوف باستخدام سكين عن طريق الحفر بشكل دائري حتي تتخلصي من تماسك الورق

طريقة عمل مسحوق البابريكا
كيف نعمل القطايف في البيت
الشيش طاووق علي الغاز
طريقة تحضير خل التفاح
وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
كيف نسوي الكبسة السعودية
الاوزي الشامي
خطوات عمل البيتزا مثل المطاعم
paprika
qataef
shesh tawoq
apple vinegar
loqimate sweet
saudi kabsa
الاوزي الشامي
PIZZA
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow

٠ في قدر ذو حجم مناسب لحجم حبة الملفوف قومي بغلي مقدار مناسب من الماء علي نار متوسطة

٠ ضعي حبة الملفوف في القدر بحيث يكون مكان التقاء الاوراق لأعلي

٠ كل دقيقتين قومي بنزع الاوراق الخارجية بماسك ثم ضعيها مفرودة في قالب كبير وهكذا حتي تنتهي كل الاوراق

٠ قومي بوضع الورق مفرود علي اي سطح وبطرف السكين ازيلي العرق السميك من الورق

٠ لفي الورقة رول بالطول ثم قطعيها لرولات صغيرة بحسب طول اصبع الملفوف الذي تريدين

٠ قومي بفرد الرولات الصغيرة وقسميها الي اوراق مستطيلة بحسب الحجم الذي تفضلين وهكذا

٠ علي نار متوسطة قومي بتسخين زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبي حتي يذبل

٠ أضيفي معجون الطماطم وقلبي لدقيقتين

٠ أضيفي عصير الطماطم وقلبي من وقت لاخر من الاسفل الي الاعلي حتي تتسبك الصلصة ويظهر الزيت علي السطح

٠ اترك الصلصة تهدأ قليلا ثم أضيفي الارز والخضروات المقطعة ثم دبس الرمان ، الفلفل الاسود ، البابريكا، الكمون، الكزبرة، الملح وقلبي جيدا

٠ جهزي قدر ثم قومي بتغطية ارضيتة ببعض اوراق الملفوف

٠ ضعي ورقة الملفوف علي طبق مسطح ثم ضعي في وسطها بعض الحشو

٠ قومي بفرد الحشو بشكلي طولي ثم امسك أحد جوانب الورقة ولفي حتي تغلقيها علي الجانب الاخر

٠ ضعي اصبع الملفوف في القدر وهكذا حتي تنتهي من كل الكمية

٠ وزعي مقدار من مرق اللحم او الدجاج الدافئ حتي يصل الي أطراف الطبقة السطحية من الملفوف

٠ ضعي طبق ثقيل علي سطح الملفوف ثم قومي بتغطية القدر

٠ ضعي القدر علي نار مرتفعة حتي يبدأ المرق بالغليان ثم إخفضي النار حتي ينضج الملفوف جيدا

٠ ضعي الملفوف في طبق التقديم وزيني سطحة بالكزبرة الخضراء

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow