You are currently viewing لقيمات سهلة “لقمة القاضي” بخطوات سهلة ومكونات بسيطة في منزلك
لقيمات سهلة

لقيمات سهلة “لقمة القاضي” بخطوات سهلة ومكونات بسيطة في منزلك

3.5/5 - (22 صوت)

لقيمات سهلة بمكونات بسيطة في منزلك ، اللقيمات هي احد اشهر حلويات المنطقة العربية ، تختلف مسميات تلك الحلوي من بلد لاخر فهناك من يسميها (لقيمات ، لقمة القاضي ، العوامة ، الزلابية ) وبالرغم من تعدد المسميات الا ان طريقة اعدادها واحدة مع بعض الاضافات البسيطة من بلد لاخر

طريقة عمل لقيمات سهلة

المقادير

٠ ٢ كوب من الطحين متعدد الاستخدامات

٠ ٢ ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

٠ ملعقة كبيرة من السكر

٠ ٢ ملعقة كبيرة من نشا الذرة او الكاسترد

٠ ملعقة كبيرة من الزيت

٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح

٠ ملعقة كبيرة من الحليب المجفف

٠ ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون “إختياري”

٠ بعض شعيرات الزعفران

٠ كوب ونصف من الماء الدافئ

طريقة الاعداد

٠ نقوم بنخل الطحين في وعاء كبير

٠ نضيف ( الخميرة الفورية ، السكر ، الملح ، النشا او الكاسترد ، الحليب المجفف ، الهيل ، شعيرات الزعفران ، الزيت)

٠ نقلب جميع المكونات جيدا

طريقة عمل مسحوق البابريكا
كيف نعمل القطايف في البيت
الشيش طاووق علي الغاز
طريقة تحضير خل التفاح
وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
كيف نسوي الكبسة السعودية
الاوزي الشامي
خطوات عمل البيتزا مثل المطاعم
paprika
qataef
shesh tawoq
apple vinegar
loqimate sweet
saudi kabsa
الاوزي الشامي
PIZZA
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow

٠ نضيف الماء بشكل تدريجي ونخلط باستخدام اليد او المضرب اليدوي حتى نحصل على عجينة مطاطية ناعمة خالية من التكتلات

٠ نغطي العجين جيدا ونتركه يختمر لمدة ساعة

٠ بعد الساعة نقلب العجين للتخلص من الهواء الزائد

كيفية تشكيل وقلي اللقيمات في دقائق ؟

٠ نسخن زيت غزير في مقلاة او قدر على نار متوسطة

٠ نعد ملعقة معيارية صغيرة موضوعة في طبق به القليل من الزيت

٠ نرتدي قفازا في اليد اليسرى ونمسك الملعقة المعيارية باليد اليمني

٠ بالقرب من الزيت الساخن نغرف غرفة من العجين باليد اليسرى ونضغط عليها ليخرج بعض العجين من بين السبابة والابهام

٠ نلتقط العجين من بين السبابة والابهام بالملعقة ونسقطه في الزيت مع مراعاة غمس الملعقة في الزيت بين اللقيمات

٠ نخفض النار ونقلب اللقيمات في الزيت باستمرار حتى تكتسب لون ذهبي موحد

٠ نصفي اللقيمات من الزيت ونغمسها في قطر بارد وكثيف

٠نصفي اللقيمات من القطر الزائد ونضعها في طبق التقديم

. يمكن الاستغناء عن القطر والاكتفاء بتوزيع دبس التمر او صوص الشوكولاتة

. نزين اللقيمات ببعض اللوز والفستق المجروش”اختياري” وتقدم بجوار القهوة اوي الشاي “خالي من السكر”

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow