You are currently viewing عجينة لقمة القاضي المقرمشة (اللقيمات،العوامة) بطريقة سهلة وبسيطة
عجينة لقمة القاضي المقرمشة

عجينة لقمة القاضي المقرمشة (اللقيمات،العوامة) بطريقة سهلة وبسيطة

عجينة لقمة القاضي المقرمشة بطريقة سهلة تساعدك على إعداد حلى اللقيمات المفضل على السفرة العربية

طريقة عمل عجينة لقمة القاضي المقرمشة

المقادير

٢ كوب من الطحين متعدد الاستخدامات

٠ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

٠ ملعقة كبيرة من السكر

٠ نصف ملعقة صغيرة من الملح

٠ ثلث كوب من الحليب المجفف

٠ ثلث كوب من نشا الذرة

٠ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

٠ بعض أعواد الزعفران المفروك

٠ حبة من البيض مخفوقة مع ملعقة صغيرة من الفانيلا

٠ثلث كوب من الزيت

٠ كوب ونصف من الماء الدافئ

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير ننخل اكواب الطحين ثم نضيف الخميرة ، السكر ، الملح ، الحليب المجفف ، نشا الذرة ، الهيل المطحون ، الزعفران

طريقة عمل مسحوق البابريكا
كيف نعمل القطايف في البيت
الشيش طاووق علي الغاز
طريقة تحضير خل التفاح
وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
كيف نسوي الكبسة السعودية
الاوزي الشامي
خطوات عمل البيتزا مثل المطاعم
paprika
qataef
shesh tawoq
apple vinegar
loqimate sweet
saudi kabsa
الاوزي الشامي
PIZZA
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow

٠ نخلط المواد الجافة مع بعضها البعض جيدا بالمضرب اليدوي

٠ نضيف حبة البيض مع الفانيلا والزيت ثم نبدأ في إضافة الماء الدافئ تدريجيا مع العجن باليد او بالمضرب الكهربي حتى نحصل على عجينة ناعمة مطاطية تميل للسماكة بعض الشيئ

٠ نغطي وعاء العجين ونتركه يختمر لمدة ٤٠ دقيقة

٠ بعد إختمار العجين نحركه حتى نخرج الهواء الزائد ثم نتركه يرتاح لمدة ١٠ دقائق اخري

٠ نحرك العجين مرة أخرى

طريقة قلي اللقيمات

٠ نسخن زيت غزير في مقلاة عميقة او قدر

٠ نجهز ملعقة معيارية وصحن صغير به بعض الزيت

٠ نرتدي قفازا ثم نمسك مقدار من العجين بقبضة اليد اليسرى ثم نضغط على العجين ليخرج بعضه من بين السبابة والابهام

٠ باليد اليمني نمسك الملعقة المعيارية ونغمسها في صحن الزيت ثم نأخذ بها كرة العجين البارزة بين السبابة والابهام ونسقطها في الزيت الساخن

٠ نخفض النار اثناء قلي اللقيمات

٠ نحرك اللقيمات بشكل مستمر أثناء القلي حتى تكتسب لون موحد من جميع الجهات

٠ نصفي اللقيمات جيدا من الزيت ثم نغمسها لمدة دقيقة في قطر ثقيل بارد ثم نصفيها من القطر الزائد

٠ نضع اللقيمات في طبق التقديم وزينها حسب الرغبة بالفستق اواللوز المجروش، جوز الهند، السمسم او حبة البركة

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow