You are currently viewing طريقة عمل مرتديلا اللحم (اللانشون ،الكاشير ) بطريقة سهلة في المنزل
طريقة عمل المرتديلا ( اللانشون)

طريقة عمل مرتديلا اللحم (اللانشون ،الكاشير ) بطريقة سهلة في المنزل

(التقييم)

طريقة عمل مرتديلا اللحم ( اللانشون) بطريقة سهلة في المنزل

طريقة عمل مرتديلا اللحم ( اللانشون) في المنزل

المقادير

٠ 200 جرام من اللحم المفروم

٠ ملعقة صغيرة من عصير الليمون

٠ 3 حبات من البيض

٠ 3 قطع من جبن المثلثات

٠ 2 ملعقة كبيرة من الكاتشب

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

٠ ملعقة صغيرة من البابريكا

٠ ملعقة صغيرة من الملح

٠ ملعقة كبيرة من الثوم المجفف

٠ نصف كوب من نشا الذرة

٠ نصف كوب من الزيت

٠ مكعب مرق لحم

. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود الحب (اختياري )

شاهد ايضا

طريقة عمل الجبن الرومي

طريقة عمل الجبن الكريمي

طريقة الاعداد

٠ في محضرة الطعام قومي بخلط اللحم المفروم مع عصير الليمون

٠ أضيفي البيض واكملي الخلط لمدة دقيقة

٠ أضيفي (الجبن المثلثات، الكاتشب، الفلفل الاسود ، البابريكا، الملح، الثوم المجفف، نشا الذرة، مكعب مرق اللحم، الزيت)

٠ قومي بخلط المكونات جيدا في محضرة الطعام حتي يتكون لديك خليط ناعم ومتجانس ثم اضيفي حبوب الفلفل الاسود واخلطي قليلا

٠ ضعي الخليط في البلاستيك الغذائي (الاستريتش) ثم قومي بلفه علي هيئة رول مع إحكام غلق الجوانب

٠ قومي بلف الرول بورق القصدير جيدا مع برم الجوانب جيدا

٠ ضعي قدر به ماء ساخن علي نار متوسطة

٠ علقي مصفاة علي حواف القدر بحيث لاتسقط في القدر ولا يدخله الماء

٠ ضعي رول اللانشون في المصفاة ثم قومي بتغطية القدر

٠ اتركي الرول ينضج علي البخار لمدة 60 دقيقة

٠ بعد النضج اترك رول اللانشون حتي يبرد تماما

٠ قومي بتقطيع رول اللانشون وضعيه في علب او اطباق الحفظ في الثلاجة