You are currently viewing طريقة عمل شوكولاتة جوز الهند واصابع الشوكولاتة الباونتي بطريقة سهلة في البيت
شوكولاتة جوز الهند

طريقة عمل شوكولاتة جوز الهند واصابع الشوكولاتة الباونتي بطريقة سهلة في البيت

3.6/5 - (45 صوت)

شوكولاتة جوز الهند هي احد انواع الشوكولاتة المميزة والمحببة لدي الكبار والصغار

مدة التحضير : 40 دقيقة

تعتمد شوكولاتة جوز الهند على أصابع او كرات مشكلة من جوز الهند المتماسك مغلفة بطبقة من الشوكولاتة وتعد تحلية مناسبة في المناسبات والأعياد كما يمكنكم اعدادها في المنزل بطريق سهلة وبمكونات بسيطة

طريقة عمل شوكولاتة جوز الهند

المكونات

٢٥٠ جرام جوز هند
كوب كبير حليب مكثف
٢٥٠ جرام شوكولاتة داكنة مذابة ومجهزة في وعاء عميق
٢٥٠ جرام شوكولاتة بيضاء مذابة ومجهزة في وعاء عميق

طريقة الاعداد

اولا

في وعاء عميق نضع جوز الهند ثم نضيف كوب الحليب المكثف كاملا ونبدأ بخلط جوز الهند مع الحليب المكثف جيدا بأيدينا حتى يتداخل كل منهما جيدا مع الاخر


ثانيا
نضيف ملعقتين كبيرتين من صوص الشوكولاتة البيضاء المذابة الي جوز الهند لتساعده على التماسك ونخلط جيدا


ثالثا

نحضر صينية ويفضل ان تكون كبيرة بعض الشيئ ونغطي سطحها بكيس مقسوم نصفين


رابعا

نبدأ بوضع نصف معجون جوز الهند على الكيس في الصينية وندع نصف المعجون الاخر جانبا ثم نبدأ بترتيب معجون جوز الهند بأيدينا حتى نشكل مستطيل او مربع ونحرص على مساواة سطحه ثم نغطي لوح جوز الهند بكيس اخر


خامسا

ندخل ل الصينية الي الثلاجة لمدة خمسة عشر دقيقة


سادسا
نخرج صينية جوز الهند من الثلاجة ونزيل الكيس العلوي ونبدأ بتقطيع لوح جوز الهند على هيئة أصابع مستطيلة و نبدأ بتقليب قطعة في صوص الشوكولاتة الداكنة وقطعة أخرى في صوص الشوكولاتة البيضاء باستخدام ملعقة ونخرج القطع على ورق زبدة

تزيين أصابع شوكولاتة جوز الهند

بملعقة او بقمع الخاص بصوص الشوكولاتة نبدأ بعمل خط مموج من صوص الشوكولاتة الداكنة فوق أصابع الشوكولاتة البيضاء

وخط مموج من صوص الشوكولاتة البيضاء فوق أصابع الشوكولاتة الداكنة ثم نضع أصابع الشوكولاتة في الثلاجة لتتماسك ثم نحفظها في علب في الثلاجة


سابعا

نحضر نصف المعجون الاخر ونبدأ بتشكيله على هيئة كرات ثم نضع كرة في صوص الشوكولاتة الداكنة واخرى في صوص الشوكولاتة البيضاء ونخرج كل كرة شوكولاتة على ورق زبدة حتى لا تلتصق بالصحن ونرشها بقليل من جوز الهند ثم ندخلها الي الثلاجة لتتماسك