طريقة عمل بسبوسة لذيذة سهلة وسريعة في المنزل
طريقة عمل بسبوسة لذيذة
المقادير
٠ ٥٠٠ جرام من سميد القمح (سيمولينا ) بدون إضافات
٠ ٢ ملعقة كبيرة من مبشور جوز الهند
٠ نصف كوب من السكر الحبيبات
٠ ثلاثة ارباع كوب من الحليب السائل
٠ ثلاثة ارباع كوب من الزبدة او السمن الطبيعي المذاب
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير نخلط ( ٥٠٠ جرام من سميد القمح ، ٢ ملعقة كبيرة من جوز الهند)
٠ في وعاء اخر نخلط ( ثلاثة ارباع كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة ، ثلاثة ارباع كوب من الزبدة المذابة ، نصف كوب من السكر الحبيبات ، ٣ ملاعق طعام من العسل ) حتي يذوب السكر جيدا
٠ نضيف الخليط السائل الي السميد ونخلط برفق من دون عجن حتي تتجانس المكونات
٠ نضع الخليط في قالب مقاس ٣٠ سم مدهون بالزبدة من القاع والجوانب او المغطاة بورق الزبدةلحتي لا تلتصق البسبوسة به
٠ نوزع الخليط في القالب بسمك موحد
٠ نسخن الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠ من الاسفل فقط لمدة خمس دقائق قبل وضع القالب به
٠ نضع القالب علي الاوسط في الفرن حتي نلاحظ إحمرار حواف البسبوسة
٠ نغلق اسفل الفرن ونشغل اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة ايضا
٠ نوزع القطر ساخنا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة
٠ نزين البسبوسة ببعض جوز الهند والمكسرات المجروشة
٠ نغطي بوسة بالبسبوسة ونتركها لمدة ساعة قبل التقطيع والتقديم حتي تتماسك جيدا
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ كوب ونصف من السكر الحبيبات
٠ ٢ كوب من الماء
٠ ملعقة طعام من عصير الليمون
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
طريقة الاعداد
٠ في إناء نضيف السكر ثم الماء وعصير الليمون
٠ نضع الخليط علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان
٠ نخفض النار ونترك الخليط يغلي لعشر دقائق
٠ نضيف الفانيلا ونقلب ثم نرفع القطر عن النار
. يستخدم قطر الوصفة ساخنا
