You are currently viewing طريقة عمل الكنافة العادية بمكونات وخطوات بسيطة في المنزل
الكنافة السادة

طريقة عمل الكنافة العادية بمكونات وخطوات بسيطة في المنزل

  • Post last modified:أبريل 2, 2022
  • Post category:الكنافة
  • Reading time:4 mins read
4/5 - (2 صوتين)

طريقة عمل الكنافة العادية بخطوات ومكونات بسيطة في المنزل تساعدك على إعداد حلى الكنافة اللذيذة في دقائق

طريقة عمل الكنافة العادية

المقادير

٠ ٤٠٠ جرام من الكنافة المحفوظة في المجمد

٠ ١٥٠ جرام من الزبد او السمن الطبيعي المذاب

٠ ملعقة ونصف كبيرة من السكر الناعم

٠ كوب من القطر

مكونات التزيين

“حسب الرغبة”

٠ مقدار من الفستق الحلبي المجروش

٠ مقدار من جوز الهند

شاهد ايضا

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

طريقة عمل كنافة المقلاة بدون فرن

طريقة الاعداد

٠ نبدأ بتفتيت “٤٠٠” جرام من الكنافة المجمدة باليد او باستخدام محضرة الطعام

٠ نضيف ١٥٠ جرام من الزبد او السمن الطبيعي المذاب مع الخلط جيدا حتى تتشبع شعيرات الكنافة بالزبدة

٠ نضيف ملعقة كبيرة ونصف من السكرالناعم مع الخلط

٠ نجهز قالب متوسط الحجم وندهنه جيدا بالزبدة من القاع والجوانب

٠ نضع الكنافة في القالب مع التربيت عليها حتى يتساوى سطحها

٠ نحضر قالب ذو مقاس أصغر ثم نقوم بالضغط به على سطح الكنافة

٠ ندخل القالب الي فرن مسخن مسبقا من الأسفل فقط على درجة حرارة ١٨٠ حتى نلاحظ احمرار الحواف

٠ نغلق أسفل الفرن ونشغل أعلاه حتى يتحمر وجه الكنافة

٠ نوزع القطر باردا على الكنافة فور خروجها من الفرن اذا أردنا ان تكون مقرمشة او نوزعه ساخنا قليلا إذا اردناها لينة

٠ نترك الكنافة حتى تتشرب القطر وتهدأ

٠ نزين الكنافة حسب الرغبة بمقدار من الفستق الحلبي المجروش وجوز الهند او حسب الرغبة

٠ تقطع الكنافة وتوضع في طبق التقديم

٠ تقدم الكنافة بجوار مشروب دافئ خالي من السكر

طريقة عمل قطر الكنافة

المقادير

٠ كوب ونصف من السكر

٠ كوب من الماء

٠ ملعقة صغيرة من عصير الليمون

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة الاعداد

٠ في اناء نقوم بخلط كل من السكر والماء

٠ نضع الإناء على نار متوسطة حتى تبدأ المكونات بالغليان

٠ نضيف عصير الليمون ثم نخفض النار ونترك القطر يغلي لمدة عشر دقائق أخرى

٠ نرفع القطر عن النار ثم نضيف الفانيلا ونقلب