You are currently viewing طريقة عمل السمبوسة الهندية مع صوص الشتني الحار في المنزل
السمبوسة الهندية

طريقة عمل السمبوسة الهندية مع صوص الشتني الحار في المنزل

3.5/5 - (110 أصوات)

طريقة عمل السمبوسة الهندية مع الصوص الحار في المنزل

طريقة عمل السمبوسة الهندية مع الصوص

مقادير عجينة السمبوسة

٠ 2 كوب ونصف طحين

٠ ملعقة طعام كمون حب

٠ نصف ملعقة صغيرة ملح

٠ ربع كوب زيت

٠ ثلاثة ارباع كوب ماء دافئ

مقادير حشوة السمبوسة

٠ حبة بصل مفروم

٠ 2 فص ثوم مفروم

٠ ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

٠ حبة فلفل حار مفروم

٠ ملعقة صغيرة كركم

٠ ملعقة صغيرة كاري

٠ ملعقة صغيرة بابريكا

٠ ملعقة صغيرة كزبرة جافة

٠ ملعقة صغيرة كمون

٠ ملح حسب الرغبة

٠ 3 البطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقة

٠ ثلث كوب بازلاء مسلوقة

٠ 3 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء

٠ 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

شاهد ايضا

طريقة عمل السمبوسة البف

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( الطحين ، الكمون، الملح)

٠اضيفي الزيت واخلطيه مع الطحين جيدا

٠ اضيفي الماء واخلطي ثم اعجني باليد لعدة دقائق حتي تحصلي علي عجينة ناعمة ولينة

طريقة عمل مسحوق البابريكا
كيف نعمل القطايف في البيت
الشيش طاووق علي الغاز
طريقة تحضير خل التفاح
وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
كيف نسوي الكبسة السعودية
الاوزي الشامي
خطوات عمل البيتزا مثل المطاعم
paprika
qataef
shesh tawoq
apple vinegar
loqimate sweet
saudi kabsa
الاوزي الشامي
PIZZA
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow

٠ شكلي العجينة علي هيئة كرة وضعيها في وعاء مدهون بالزيت ثم قومي بتغطيتها ودعيها ترتاح لمدة 30 دقيقة

٠ في تلك الاثناء جهزي الحشوة

٠ في إناء علي نار متوسطة سخني القليل من الزيت

٠ اضيفي البصل وقلبي حتي يذبل

٠ اضيفي الثوم والزنجبيل المفروم وقلبي

٠ اضيفي التوابل ( كركم، كاري، بابريكا، كمون، كزبرة جافة ، ملح) وقلبي

٠ اضيفي (البطاطس المسلوقة، البازلاء، الكزبرة الخضراء، عصير الليمون) وقلبي لدقيقتين ثم ارفعيها عن النار ودعيها تبرد

٠ قسمي العجينة الي 12 كرة متساوية ثم قومي بتغطيتها ودعيها ترتاح لمدة 15 دقيقة اخري

٠ بفرادة العجين قومي بفرد كل كرة بسمك رفيع وبشكل دائري علي سطح موزع عليه بعض الطحين

٠ بالسكين قومي بقطع الدائرة الي نصفين

٠ التقطي احد النصفين وبللي اطرافه الداخلية بالماء

٠ اثني النصف علي بعضه حتي يشبه المثلث ثم اضغطي علي الطرف الجانبي ليغلق العجين علي بعضه مع ترك الطرف السفلي مفتوح

٠ التقطي العجين والذي اصبح يشبه القمع ثم ضعي بداخله الحشوة من الطرف السفلي المفتوح ثم اضغطي لتغلقي الطرف السفلي

٠ كرري الخطوة السابقة مع باقي الكمية

٠ قومي بقلي السمبوسة في زيت ساخن علي نار متوسطة مع تقليبها علي الوجهين حتي تكتسب اللون المطلوب ثم اخرجيها علي ورق المطبخ

. تقدم السمبوسة بجوار صوص الشتني

طريقة عمل صوص الشتني الحار

المقادير

٠ نصف رابطة او حزمة كزبرة خضراء

٠ بعض اوراق النعناع

٠ حبة فلفل خار

٠ 2 فص ثوم مفروم

٠ 2 ملعقة طعام غصير ليمون

٠ نصف كوب زبادي

٠ نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة الاعداد

٠ في محضرة الطعام او الخلاط قومي بفرم المكونات مع بعضها البعض

٠ ضعي الصوص في طبق وقدميه بجوار السمبوسة الهندية

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
png_20230306_015851_0000
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow