طريقة عمل البسبوسة بالبيت بخطوات سهلة ومكونات بسيطة من مطبخك بقوام يذوب في الفم
طريقة عمل البسبوسة بالبيت
المقادير
٠ ٢ كوب من سميد القمح
٠ نصف كوب من الطحين الأبيض
٠ كوب إلا ربع من السكر الحبيبات
٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٠ كوب من الزبادي “الروب”
٠ نصف كوب من الزبد او السمن المذاب في درجة حرارة الغرفة
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير نضيف كل من ( ٢ كوب من سميد القمح ، نصف كوب من الطحين الأبيض) ثم نقلب جيدا حتى يخلطا جيدا
٠ نضيف كوب الاربع من السكر الحبيبات ونقلب
٠ نضيف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ونقلب
٠ نضيف كوب من الزبادي، نصف كوب من الزبدة المذابة
٠ نخلط المكونات برفق حتى تمتزج جميع المكونات جيدا ويتكون خليط بسبوسة سميك بعض الشيئ
٠ نجهز قالب وندهنه جيدا بالزبدة من القاع َالجوانب
٠ نقوم بوضع خليط البسبوسة في القالب مع فرها بأطراف الأصابع ومساواتها قدر المستطاع
٠ نقوم بغرز اي نوع من المكسرات (الفول السوداني ، اللوز،….) على سطح الخليط
٠ ندخل القالب الي فرن مسخن على درجة حرارة ١٧٠ من الأسفل فقط حتى نلاحظ احمرار حواف الخليط
٠ نغلق أسفل الفرن ونشغل أعلاه حتى يتحمر سطح البسبوسة
٠ نوزع القطر ساخنا على البسبوسة فور خروجه من الفرن
٠ نغطي البسبوسة وتركها تتشرب القطر لمدة ١٥ دقيقة
٠ تقطع البسبوسة وتقدم بجوار المشروب المفضل بدون سكر
طريقة عمل قطر البسبوسة
٠ ٢ كوب من السكر
٠ ٢ كوب وربع من الماء
٠ ملعقة متوسطة من عصير الليمون
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ ملعقة متوسطة من الزبدة
طريقة الاعداد
٠ في إناء نضيف السكر ، الماء، عصير الليمون
٠ نضع الإناء على نار متوسطة حتي يغلي
٠ نخفض النار ونتركه لمدة ١٠ دقائق
٠ نرفع القطر عن النار ثم نضيف الفانيلا ونقلب
٠ نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب
