طريقة عمل ارز الصيادية بخطوات ومكونات بسيطة في المنزل ، ارز الصيادية هو احد اشهر طرق اعداد الارز بجوار الاسماك المختلفة كما يمكن اعداده وتقديمه بشكل منفرد نظرا لسهولة اعداده وجمال مذاقه
طريقة عمل ارز الصيادية
المقادير
٠ 2 كوب من الارز
٠ ثلث كوب من الزيت
٠ حبة كبيرة من البصل مقطع صغير
. نصف ملعقة صغيرة من السكر
٠ ملعقة متوسطة من معجون الطماطم
٠ نصف ملعقة صغيرة من الكمون
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
٠ ملح حسب الرغبة
٠ 2 كوب من الماء
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في قدر علي نار متوسطة قومي بتسخين ثلث كوب من الزيت جيدا
٠ اضيفي حبة كبيرة من البصل مقطعة صغير ثم نصف ملعقة صغيرة من السكر وقلبي باستمرار حتي تكتسب البصلة للون البني المتوسط بين الفاتح والمحترق
٠ أضيفي 2 كوب من الماء ، ملعقة متوسطة من معجون الطماطم، نصف ملعقة صغيرة من الكمون.، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود ، ملح حسب رغبتك)
٠ قومي بتغطية القدر واتركيه حتي يغلي الماء لدقيقتين
٠ أضيفي الارز وقلبي ثم اضبطي مقدار الماء بحيث يغمر الارز بمقدار 1 سم وقومي بتغطية القدر
٠ اترك القدر علي نار مرتفعة لخمس دقائق ثم إخفضي النار تماما واترك الارز حتي ينضج جيدا
٠ ضعي الارز في قالب دائري او كما تفضلين وربتي عليه جيدا ليتساوي في القالب
٠ قومي بقلب الارز في طبق التقديم وزينيه حسب رغبتك بالليمون والزبيب والكشنة بدون اسماك او بالليمون فقط مع الاسماك
