You are currently viewing طريقة بسبوسة سادة سهلة مثل المحلات بخطوات بسيطة في البيت
البسبوسة السادة

طريقة بسبوسة سادة سهلة مثل المحلات بخطوات بسيطة في البيت

  • Post last modified:أكتوبر 15, 2021
  • Post category:البسبوسة
  • Reading time:4 mins read
3.8/5 - (46 صوت)

طريقة بسبوسة سادة سهلة مثل المحلات بخطوات بسيطة في المنزل

طريقة بسبوسة سادة سهلة

المقادير

٠ ٦٠٠ جرام من سميد القمح الناعم

٠ ٢ ملعقة كبيرة من بشر جوز الهند الناعم

٠ نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

٠ ثلاثة ارباع كوب من الزبدة او السمن الطبيعي المذاب

٠ ثلاثة ارباع كوب من الحليب السائل كامل الدسم

٠ نصف كوب من قطر الحلويات الثقيل

٠ ثلاثة ارباع كوب من السكر الحبيبات

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير نقوم بخلط كل من (٣ اكواب من سميد القمح ، ٢ ملعقة كبيرة من جوز الهند ، نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر)

٠ في قدر او إناء على نار متوسطة نضيف (ثلاثة ارباع كوب من الزبدة او السمن الطبيعي المذاب ، ثلاثة ارباع كوب من الحليب السائل ، نصف كوب من قطر الحلويات الثقيل ، ثلاثة ارباع كوب من السكر

٠ نخلط المكونات جيدا حتى يذوب السكر ويصبح الخليط دافئا وليس ساخنا

٠ نضيف الخليط السائل الي السميد في الوعاء ونخلط برفق حتى تتجانس جميع المكونات

٠ نضع الخليط في قالب مقاس ٢٨ سم مدهون من القاع والجوانب بالزبدة ثم بالطحينة

٠ نفرد الخليط في القالب باستخدام يد مبللة بسمك موحد

٠ نحمل القالب ونطرقه على اي سطح في المطبخ عدة مرات

٠ ندخل القالب الي فرن مسخن مسبقا من الأسفل على درجة حرارة ٢٢٠ لمدة ٥ دقائق ثم نخفضها الي ٢٠٠ حتى نلاحظ احمرار حواف الخليط

٠ نغلق أسفل الفرن ونشعل أعلاه حتى يحمر وجه الخليط

٠ نوزع القطر ساخنا على البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة

٠ نغطي البسبوسة ونتركها حتى تهدأ قبل التقطيع

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ ٢ كوب ونصف من السكر

٠ ٢ كوب ونصف من الماء

٠ ملعقة طعام من عصير الليمون

٠ ملعقة صغيرة من الزبدة

طريقة الاعداد

٠ في قدر او إناء نضيف كل من السكر والماء

٠ نضع الإناء على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط بالغليان

٠ نضيف عصير الليمون ونخفض النار

٠ نترك الخليط يغلي لمدة ١٠ دقائق

٠ نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب