You are currently viewing طريقة إعداد مندي الدجاج بطريقة سهلة وشهية
طريقة إعداد مندي الدجاج بطريقة سهلة وشهية

طريقة إعداد مندي الدجاج بطريقة سهلة وشهية

مكونات الوصفة

٠ 1 حبة من الدجاج مقطعة الي نصفين بالطول
٠ 1 ملعقة صغيرة من الكركم
٠ 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
٠ 1 ملعقة صغيرة من الملح
٠ بعض شعيرات الزعفران
٠ 1/3 كوب من الزيت النباتي
٠ 3 اكواب من ارز المزة مغسول ومصفي جيدا
٠ 1 حبة من البصل مفرومة ناعم
٠ 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود حب
٠ 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة حب
٠ 2 ورقة من اوراق الغار
٠ 2 عود من القرفة
٠ 6 حبات من الهيل
٠ 2 حبة من الفلفل الاخضر
٠ 1/4 كوب من الزيت
٠ 5 اكواب من الماء الساخن
٠ ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

٠ في وعاء صغير قومي بخلط (الكركم، الفلفل الاسود، الزعفران، الملح، الزيت) واتركيه لعشر دقائق.
٠ باستخدام الفرشاة قومي بدهن الدجاج جيدا بتلك التتبيلة ثم اتركيه فيها لمدة ساعة.
٠ في قدر معدني بالكامل علي نار متوسطة سخني الزيت ثم اضيفي البصل وقلبي حتي يصبح اصفر اللون.
٠ اضيفي (الفلفل الاسود الحب، الكزبرة الجافة الحب، القرفة، الهيل، ورق الغار، الفلفل الاخضر، الماء، الملح حسب الرغبة) ثم ارفعي القدر عن النار.
٠ اضيفي الارز في القدر وقلبي ثم ضعي مصفاة مناسبة لحجم القدر بحيث تتعلق حوافها علي حواف القدر او شبكة قدر المندي.
٠ ضعي الدجاج في المصفاة او علي شبكة قدر المندي ثم ضعي غطاء القدر و غلفي حوافه من الخارج بورق القصدير.
٠ ضعي القدر في فرن مسخن علي درجة حرارة 200 لمدة ساعة ونصف تقريباً.
٠ قبل انتهاء الوقت بعشر دقائق أزيلي الغطاء واشعلي اعلي الفرن حتي يحمر وجه الدجاج.

طريقة عمل مسحوق البابريكا
كيف نعمل القطايف في البيت
الشيش طاووق علي الغاز
طريقة تحضير خل التفاح
وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
كيف نسوي الكبسة السعودية
الاوزي الشامي
خطوات عمل البيتزا مثل المطاعم
paprika
qataef
shesh tawoq
apple vinegar
loqimate sweet
saudi kabsa
الاوزي الشامي
PIZZA
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow

التقديم ,والتزيين

٠ ضعي الارز في طبق مسطح كبير ثم ضعي الدجاج علي وجه الارز واضيفي بعض شرائح الليمون.
٠ يقدم المندي ساخنا بجوارصلصة الدقوس.

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow