You are currently viewing بيتزا بالجبنة الرومي والخضار بطعم جديد ومميز في البيت
بيتزا بالجبنة الرومي

بيتزا بالجبنة الرومي والخضار بطعم جديد ومميز في البيت

3.5/5 - (47 صوت)

بيتزا بالجبنة الرومي والخضار بطعم جديد ومميز بخطوات سهلة في المنزل

طريقة عمل بيتزا بالجبنة الرومي

المقادير

” تكفي لعمل 2 بيتزا متوسطة سميكة او كبيرة رقيقة “

٠ 3 كوب من الطحين الخاص بالخبز او متعدد الاغراض

٠ ملعقة كبيرة ممتلئة من الخميرة الفورية

٠ ملعقة كبيرة من السكر

٠ نصف ملعقة صغيرة من الملح

٠ ربع كوب من زيت الزيتون

٠ كوب ونصف من الماء الدافئ

مكونات حشوة البيتزا

٠ 6 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا

٠ 250 جرام من الجبن الرومي مبشور

٠ 2 حبة من الطماطم مقطعة مكعبات صغيرة

٠ 5 حبات من الفلفل البارد والحار مقطعة شرائح

٠ بعض شرائح الزيتون المخلي

. بعض شرائح الفطر ( اختياري )

شاهد ايضا

طريقة عمل بيتزا المقلاة

طريقة عمل البيتزا بصلصة الرانش

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( الطحين ، الخميرة الفورية، السكر ، الملح )

٠ أضيفي الزيت وقلبي

٠ أضيفي الماء الدافئ بالتدريج وابدأي في العجن باليد او في العجان لعدة دقائق حتي تحصلي علي عجينة ناعمة لاتلتصق قدر الامكان في اليد

٠ شكلي العجين علي هيئة كرة وضعيه في وعاء كبير مدهون بالزيت ثم قومي بتغطيته جيدا

٠ ضعي العجين في مكان دافئ لمدة ساعتين حتي يختمر ويتضاعف حجمه

٠ بعد إختمار العجين اقسميه الي كرتين

٠ ضعي كل كرة في قالب دائري كبير او متوسط مدهون بالزيت

٠ قومي بتغطية الكرات واتركيها لعشر دقائق

٠ شغلي الفرن من الاسفل فقط علي اعلي درجة في الفرن لديك ليسخن جيدا

٠ ابدأي بفرد كرات العجين في القوالب بأطراف اصابعك مع جعل اطراف العجين اسمك من الوسط

٠ قومي بنغز سطح العجين بالشوكة

٠ بفرشاة ابدأي في توزيع 3 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا علي سطح العجين

٠ وزعي مقدار من الجبن ثم وزعي الطماطم مع الفلفل والزيتون والفطر واخيرا وزعي باقي مقدار الجبن

٠ ضعي القوالب في الفرن المسخن واتركيها لمدة تتراوح بين 10 الي 15 دقيقة حتي تنضج او تلاحظي بدء احمرار الوجه المقابل للقالب

٠ قدمي البيتزا ساخنة لضمان الحصول علي القوام المطاطي من الجبن الرومي