بسبوسة عادية مرملة ولذيذة في المنزل بخطوات سهلة وسريعة
طريقة عمل بسبوسة عادية سهلة
المقادير
٠ ٣٠٠ جرام من سميد القمح ( سيمولينا )
٠ نصف كوب من السكر الحبيبات
٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٠ ٢ ملعقة كبيرة من مبشور جوز الهند
٠ ١٥٠ جرام من السمن او الزبدة المذابة
٠ ١٥٠ جرام من الزبادي ( روب)
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير نضيف ( ٣٠٠ جرام من سميد القمح ، نصف كوب من السكر الحبيبات ، ٢ ملعقة كبيرة من جوز الهند ، ملعقة صغيرة من البيكنج بودر) ونخلط حتي تمتزج جميع المكونات
٠ نضيف ١٥٠ جرام من الزبدة المذابة ونخلط برفق ( دون عجن ) حتي تتغلف حبيبات السميد بالدهن
٠ نضيف ١٥٠ جرام من الزبادي ونخلط برفق (دون عجن) باليد حتي تتجانس جميع المكونات
٠ نضع الخليط في قالب مقاس ٢٨ سم مدهون بالزبدة من القاع والجوانب لتجنب التصاق البسبوسة به بعد النضج
٠ نقوم بفرد الخليط في القالب بملعقة او باليد بسمك متساو
٠ نضع القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة ٢٠٠ من الاسفل فقط حتي نلاحظ إحمرار حواف الخليط ثم نطفئ اسفل الفرن ونشعل اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة ايضا
٠ نوزع القطر ساخنا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشررة
٠ نغطي البسبوسة ونتركها حتي تتشرب القطر جيدا وتبرد قبل التقطيع والتقديم
طريقة عمل قطر البسبوسة
٠ كوب ونصف من السكر الحبيبات
٠ ٢ كوب من الماء
٠ ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج
٠ ملعقة طعام من الزبدة او السمن الطبيعي
٠ نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
طريقة الاعداد
٠ في إناء نضيف الماء ثم السكر
٠ نضع الأناء علي نار متوسطة حتي تبدا المكونات في الغليان
٠ نضيف عصير الليمون ثم نخفض النار ونتركه يغلي لعشر دقائق
٠ نضيف الزبدة والفانيلا ونقلب ثم نرفع القطر عن النار
. يستخدم قطر الوصفة ساخنا او دافئا
