بسبوسة المحلات السادة العادية بخطوات بسيطة في بيتك

بسبوسة المحلات السادة العادية بخطوات بسيطة في بيتك

طريقة عمل بسبوسة المحلات السادة العادية

المقادير

٠ 500 جرام من سميد القمح لايترك أثر طحين في اليد

٠ 200 جرام من السكر الحبيبات

٠ 150 جرام من السمن المذاب

٠ 150 جرام من الحليب السائل

٠ 50 جرام من عسل الجلوكوز او النحل

شاهد أيضا

طريقة عمل البسبوسة الهشة بدون بيض

طريقة عمل البسبوسة المكرملة

طريقة الاعداد

٠ في إناء قومي بخلط ( 200 جرام من السكر، 150 جرام من السمن المذاب، 150 ملليلتر من الحليب، 50 جرام من عسل الجلوكوز او بدائله)

٠ ضعي الإناء على نار متوسطة وقلبي حتى يذوب السكر ويصبح الخليط دافئ فقط

٠ في وعاء عميق قومي بمزج 500 جرام من سميد القمح مع الخليط الدافئ برفق ومن دون عجن حتى يتكون لديك خليط متجانس

٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 30 سم مدهون بالسمن

٠ وزعي الخليط في القالب بسمك موحد

٠ إحملي القالب واطرقيه على سطح المطبخ عدة مرات

٠ ضعي القالب على الرف الأوسط في فرن مسبق التسخين من الأسفل على درجة حرارة 200 حتى تحمر جوانب البسبوسة

٠ اغلقي أسفل الفرن واشعلي أعلاه مع مراعاة لف القالب حتى يحمر وجه البسبوسة

٠ وزعي القطر ساخنا على البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة

٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها تتشرب القطر وتهدأ قبل التقطيع

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ 400 جرام من السكر الحبيبات

٠ 500 ملليلتر من الماء

٠ 5 ملليلتر من عصير الليمون الطازج

٠ 5 جرام من الفانيلا

٠ 20 جرام من السمن

طريقة الاعداد

٠ في قدر قومي بخلط السكر مع الماء

٠ ازيلي حبيبات السكر التي قد تعلق على جوانب القدر

٠ ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى تغلى المكونات

٠ أضيفي عصير الليمون ثم إخفضي النار

٠ اترك القطر يغلي لعشر دقائق ثم ارفعيه عن النار

٠ أضيفي الفانيلا والسمن وقلبي حتي يذوبا جيدا

. يوزع القطر ساخنا