You are currently viewing بسبوسة السميد السهلة “سادة” بمكونات بسيطة من المطبخ ” سمن وماء” فقط
بسبوسة السميد السهلة

بسبوسة السميد السهلة “سادة” بمكونات بسيطة من المطبخ ” سمن وماء” فقط

4.5/5 - (4 أصوات)

بسبوسة السميد السهلة ” سادة” بمكونات بسيطة من المطبخ وفي دقائق معدودة

طريقة عمل بسبوسة السميد السهلة

المقادير

٠ 3 اكواب من سميد القمح ( سيمولينا )

٠ ثلاثة ارباع كوب من السكر الحبيبات

٠ ملعقة صغيرة من البيكنج البودر

٠ ثلاثة ارباع كوب من السمن او الزبدة المذابة

٠ ثلاثة ارباع كوب من الماء

شاهد ايضا

طريقةعمل البسبوسة بحشوة القشطة

طريقة عمل البسبوسة المكرملة

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير ابدأي بخلط ( ثلاثة ارباع كوب من الماء، ثلاثة ارباع كوب من السمن المذاب، ثلاثة ارباع كوب من السكر الحبيبات) جيدا حتي يذوب السكر تماما

٠ أضيفي ( 3 اكوب من سميد القمح مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر )

٠ إخلطي المكونات برفق ( من دون عجن ) حتي يمتزج الخليط

٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 30 سم مدهون بالسمن او الطحينة من القاع والجوانب لتجنب التصاق البسبوسة به

٠ وزعي الخليط في القالب بملعقة او بيد مبللة وبسمك موحد

٠ إحملي قالب البسبوسة واطرقيه علي اي سطح عدة مرات

٠ اترك البسبوسة 10 دقائق لترتاح قبل وضعها في الفرن

٠ شغلي الفرن في تلك الاثناء من الاسفل فقط علي درجة حرارة 180 حتي يسخن جيدا

٠ بعد مرور العشر دقائق ضعي قالب البسبوسة في الفرن علي الرف الاوسط حتي تلاحظي إحمرار حواف البسبوسة

٠ اغلقي اسفل الفرن وشغلي اعلاه ( الشوايه) حتي يصل وجه البسبوسة للون المطلوب

٠ وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة

٠ قومي بتغطية البسبوسة جيدا واتركيها حتي تبرد قبل التقطيع

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ 2 كوب من السكر الحبيبات

٠ 2 كوب وربع من الماء

٠ ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة الاعداد

٠ في إناء اضيفي السكر اولا ثم الماء مع عصير الليمون

٠ ضعي الإناء علي نار متوسطة حتي يبدأ الخليط في الغليان

٠ إخفضي النار واترك القطر يغلي لعشر دقائق

٠ أضيفي الفانيلا وقلبي ثم ارفعي القطر عن النار