بسبوسة الحلواني السادة العادية بخطوات ومكونات بسيطة في المنزل
طريقة عمل بسبوسة الحلواني السادة العادية
المقادير
٠ ٥٠٠ جرام من سميد القمح بدون إضافات (سيمولينا)
٠ كوب من السكر الحبيبات
٠ كوب من السمن الطبيعي او الزبدة المذابة
٠ كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير قومي بوضع ٥٠٠ جرام من سميد القمح
٠ في وعاء الخلاط الكهربي العادي قومي بخلط ( كوب من السكر الحبيبات، كوب من السمن الطبيعي المذاب ، كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة) حتي يذوب السكر جيدا ويتكون لديك خليط متجانس
٠ أضيفي الخليط السائل الي السميد وحركي برفق من دون عجن حتي يمتزج السميد مع باقي المكونات
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس ٣٠سم مدهون بالزبدة من القاع والجوانب
٠ وزعي الخليط بملعقة او بباطن يد مبللة بسمك موحد في القالب
٠ إحملي القالب واطرقيه عدة مرات علي سطح المطبخ
٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة ٢٠٠ من الاسفل فقط حتي تتحمر جوانب البسبوسة
٠ اشعلي اعلي الفرن واغلقي اسفله حتي يصل سطح البسبوسة للون المطلوب
٠ وزعي القطر علي البسبوسة وهو ساخن بعد إخراجها من الفرن مباشرة
٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها حتي تهدأ قبل ان تقطعيها
٠ يمكنك تقطيع البسبوسة ووضع ملعقة من القشطة علي سطح القطعة مع تزيينها ببعض الفستق المجروش
٠ تقدم البسبوسة بجوار الشاي والسكر بدون سكر
طريقة عمل القطر
المقادير
٠ كوب ونصف من السكر الحبيبات
٠ كوب ونصف من الماء
٠ ملعقة طعام من عصير الليمون
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
طريقة الاعداد
٠ في قدر علي نار متوسطة أضيفي السكر والماء
٠ عندما يبدأ الخليط في الغليان أضيفي عصير الليمون ثم إخفضي النار واترك القطر يغلي لعشر دقائق
٠ ارفعي القطر عن النار ثم اضيفي الفانيلا وقلبي
. وزعي القطر ساخنا او دافئا علي البسبوسة بعد إخراجها من الفرن مباشرة
