الجبن الكريمي القابل للدهن بمكونات وخطوات بسيطة بالبيت، يعد الجبن الكريمي احد أشهر انواع الجبن نظرا لسهولة استخدامه في عمل السندوتشات وغيرها لذلك إليك كيفية اعداده في المنزل بطريقة سهلة وامنة بدون مواد حافظة
طريقة عمل الجبن الكريمي القابل للدهن
المقادير
٠ 1 كيلو جرام من الحليب السائل ( ابقار او جاموس ) كامل الدسم
. ملعقة كبيرة من الخل الابيض
٠ كوب صغير من الحليب
٠ 4 قطع من الجبن المثلثات
٠ ملح (حسب الرغبة)
شاهد ايضا
طريقة عمل الجبن الرومي بطريقة صحية في المنزل
طريقة عمل مرتديلا اللحم في المنزل
طريقة الاعداد
٠ ضعي الحليب في قدر ثم اتركيه خارج البراد حتى يتحول إلى لين رائب متقطع القوام
. اضيفي ملعقة كبيرة من الخل الابيض
٠ ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي باستمرار من وقت لآخر حتى تلاحظي انفصال الحليب الي ماء وكتل بيضاء
٠ قومي بتصفية الكتل البيضاء من الماء وضعها في قطعة نظيفة من الشاش او مصفاة ثم اتركيها تبرد
٠ قومي بالضغط الخفيف على الشاش او المصفاة لتتخلصي من الماء الزائد
٠ في الخلاط العادي قومي بخلط (الكتل البيضاء، كوب صغير من الحليب السائل، 4 قطع من الجبن المثلثات وبعض الملح حسب الرغبة مع مراعاة وجود الملح بالجبن المثلثات) جيدا حتى يتكون لديك خليط متجانس
٠ ضعي الجبن في عبوة زجاجية محكمة الغلق واحفظيها في البراد
ملاحظة
يمكنك استخدام ماء الحليب المتبقي من عمل الجبن في صنع المعجنات المختلفة
