البسبوسة باللبن سهلة ومضبوطة بالمنزل
طريقة عمل البسبوسة باللبن
المقادير
• 3 اكواب من سميد القمح
• كوب من السكر الحبيبات
• كوب من السمن المذاب في درجة حرارة الغرفة
• كوب من اللبن السائل ( حليب ) في درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي او الجلكوز
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
شاهد ايضا
طريقة عمل البسبوسة التركية بدون سمن
طريقة عمل البسبوسة بحشوة القشطة
طريقة الاعداد
• في وعاء كبير قومي بخلط ( سميد القمح _ السكر_ الفانيلا )
• أضيفي السمن والعسل ثم قومي بالبس برفق من دون عجن حتي تتغلف حبات السميد بالدهن
• أضيفي الحليب واخلطي برفق حتي تتجانس المكونات
• ضعي الخليط في قالب مقاس 28 سم مدهون بالسمن جيدا
• قومي بحمل القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات
• يمكنك كخطوة إختيارية وضع بعض حبات المكسرات علي سطح الخليط
• ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 من الاسفل حتي تلاحظي احمرار حواف الخليط
• اغلقي نار اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يصل سطح البسبوسة للون المطلوب
• وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة
• قومي بتغطية البسبوسة لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع لزيادة التماسك
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
• كوب من السكر
• كوب ونصف من الماء
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
طريقة الاعداد
• في إناء قومي بخلط السكر مع الماء
• ضعي الخليط علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان
• أضيفي عصير الليمون ثم إخفضي النار واتركي القطر يغلي لعشر دقائق قبل رفعه
