You are currently viewing البسبوسة المنزلية المضبوطة بطريقة سهلة بالبيت
بسبوسة

البسبوسة المنزلية المضبوطة بطريقة سهلة بالبيت

4.6/5 - (5 أصوات)

البسبوسة المنزلية المضبوطة بخطوات سهلة وسريعة بالبيت

طريقة عمل البسبوسة المنزلية المضبوطة

المقادير

٠ 3 اكواب من سميد القمح ( سيمولينا)

٠ كوب من السكر الحبيبات

٠ 3 ملاعق كبيرة من مبشور جرز الهند

٠ ثلاثة ارباع كوب من السمن المذاب

٠ ثلاثة ارباع كوب من الحليب السائل

٠ 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل او عسل الجلوكوز او قطر حلويات ثقيل

شاهد ايضا

طريقة عمل بسبوسة الحلواني

طريقة عمل البسبوسة التركية بدون سمن او زيت

طريقة الاعداد

٠ في إناء قومي بخلط ( السكر، الحليب ، السمن، العسل) جيدا قم ضعيه علي النار وحركي حتي يذوب السكر ويصبح دافئ وليس ساخن

٠ في وعاء كبير قومي بخلط سميد القمح مع مبشور جوز الهند

٠ أضيفي المكونات السائلة الي المكونات الجافة وامزجي برفق من دون عجن حتي تتغلف حبات السميد بالخليط

٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 28 او 30 بحسب السمك الذي تفضلين مدهون بالسمن من القاع والجوانب

٠ وزعي الخليط في القالب بسمك موحد ثم إحملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات

٠ يمكنك كخطوة إختيارية وضع بعض حبات المكسرات علي سطح الخليط

٠ ضعي قالب البسبوسة علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 200 من الاسفل فقط حتي تتحمر خواف الخليط

٠ أغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يحمر سطح البسوسة ايضا

٠ وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن ثم قومي بتغطيتها واتركيها لساعة حتي تهدأ قبل التقطيع

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ كوب من السكر الحبيبات

٠ 2 كوب من الماء

٠ شريحة من الليمون

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة الاعداد

٠ في إناء قومي بخلط السكر مع الماء علي البارد ثم أضيفي شريحة الليمون

٠ ضعي الإناء علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات بالغليان

٠ إخفضي النار واترك القطر عشر دقائق عن النار قبل رفعه

٠ أضيفي الفانيلا وقلبي