البسبوسة العادية السادة بمكونات وخطوات بسيطة في المنزل
طريقة عمل البسبوسة السادة العادية
المقادير
٠ ٥٠٠ جرام من سميد القمح الناعم ( سيمولينا )
٠ كوب من السكر الحبيبات
٠ نصف كوب من السمن الطبيعي او الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة
٠ ثلاثة ارباع كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة
٠ ٢ ملعقة كبيرة من العسل او قطر حلويات ثقيل
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( ثلاثة ارباع كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة ، كوب من السكر الحبيبات ، نصف كوب من السمن الطبيعي المذاب ، ٢ملعقة كبيرة من العسل اوقطر حلويات ثقيل) جيدا باستخدام المضرب اليدوي حتي يذوب السكر بعض الشيئ
٠ اضيفي ٥٠٠ جرام من سميد القمح الناعم واخلطي برفق ( بدون عجن) باستخدام ملعقة حتي تمتزج المكونات
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس ٢٨ او ٣٠ سم مدهون بالزبدة من القاع والجوانب
٠ قومي بفرد الخليط في القالب باليد او بملعقة مع مساواة
سطحه
٠ إحملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات
٠ ضعي القالب في فرن مسبق التسخين علي درجة ٢٠٠ من الاسفل فقط حتي تلاحظي إكتساب حواف البسبوسة للون الذهبي ثم اغلقي اسفل الفرن وشغلي اعلاه حتي يكتسب سطح البسبوسة للون المطلوب
٠ بعد خروج البسبوسة من الفرن قومي بتوزيع القطر عليها وهو ساخن
٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها لمدة ساعة قبل التقطيع والتقديم
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ كوب من السكر الحبيبات
٠ كوب ونصف من الماء
٠ ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ ملعقة طعام من السمن الطبيعي
طريقة الاعداد
٠ في إناء أضيفي السكر ثم الماء
٠ ضعي الإناء علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات بالغليان
٠ أضيفي عصير الليمون
٠ إخفضي النار ثم اتركيه يغلي لعشر دقائق
٠ أضيفي الفانيلا والزبدة وأخلطي جيدا ثم ارفعي القطر عن النار
. استخدمي قطر الوصفة ساخنا
