You are currently viewing البسبوسة التركية بدون بيض، زبدة او زيت بقوام مرمل وخطوات بسيطة
البسبوسة التركية بدون بيض

البسبوسة التركية بدون بيض، زبدة او زيت بقوام مرمل وخطوات بسيطة

4.2/5 - (23 صوت)

البسبوسة التركية بدون بيض او دهن بقوام مضبوط وخطوات سهلة وبسيطة في البيت

طريقة عمل البسبوسة التركية بدون بيض

المقادير

٠ ٢ كوب من سميد القمح او مايعرف بدقيق السيمولينا

٠ كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة

٠ ثلاثة ارباع كوب من السكر الحبيبات

٠ ملعقة طعام من البيكنج بودر

٠ مقدار من الفول السوداني او اي نوع تفضلون من المكسرات

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة السادة

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير قومي بخلط ٢ كوب من السميد مع ثلاثة ارباع كوب من السكر وملعقة طعام من البيكنج بودر

٠ قومي بإضافة كوب الحليب واخلطي برفق بدون عجن حتى يندمج السميد مع الحليب

٠ ضعي الخليط في قالب مقاس ٢٥ سم مدهون بالزبدة او السمن او مغلف بورق الزبدة من القاع والجوانب

٠ وزعي الخليط في القالب

٠ اتركي الخليط لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف

٠ قطعي الخليط قبل إدخاله الي الفرن المربعات او مستطيلات

٠ قومي بغرز بعض حبات الفول السوداني او اي نوع تفضلين من المكسرات بشكل منظم على القطع

٠ ادخلي القالب الي فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ من الأسفل حتى تلاحظي احمرار حواف الخليط

٠ اطفئي أسفل الفرن واشعلي أعلاه حتى يحمر وجه الخليط

٠ اتركي البسبوسة ترتاح لخمس دقائق بعد خروجها من الفرن

٠ قطعي البسبوسة مرة أخرى من خلال الاعادة على خطوط التقطيع السابق

٠ وزعي القطر دافئا على البسبوسة

٠ غطي البسبوسة واتركيها تتسرب القطر وتهدأ قبل التقطيع والتقديم

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ ٢ كوب من السكر

٠ ٢ كوب من الماء

٠ ملعقة طعام من عصير الليمون

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة الاعداد

٠ على البارد قومي بخلط السكر مع الماء وعصير الليمون

٠ ضعي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي

٠ اخفضي النار واتركي القطر يغلي لعشر دقائق

. قومي باضافة الفانيلا وقلبي ثم ارفعي القطر عن النار