You are currently viewing أسهل طريقة لعمل السويسرول مع طريقة لفه في المنزل
سويسرول في المنزل

أسهل طريقة لعمل السويسرول مع طريقة لفه في المنزل

3.5/5 - (45 صوت)

أسهل طريقة عمل السويسرول بمكونات بسيطة في المنزل

أسهل طريقة لعمل السويسرول في المنزل

المقادير

٠ كوب وربع من الطحين المخصص للكيك

٠ ثلثي كوب من السكر الحبيبات

٠ 4 حبات من البيض في درجة حرارة الغرفة

٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا

٠ ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

مكونات حشوة السويسرول

مربي فراولة مع الكريمة

شاهد أيضا

طريقة عمل كيك البرتقال الهش

طريقة عمل الجينواز

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير قومي بنخل الطحين مع البيكنج بودر مرتين

٠ في وعاء كبير باستخدام المضرب الكهربي على أعلى سرعة قومي بخفق البيض مع الفانيلا، الخل، السكر لعدة دقائق حتى يصبح الخليط ابيض اللون وكريمي القوام

٠ إخفضي سرعة المضرب الي اقل سرعة ثم أضيفي الطحين بشكل تدريجي حتى ينسجم في الخليط

٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 30×40 سم مدهون بالزيت ومغطي بورق الزبدة المدهون بالزيت أيضا

٠ ضعي القالب على الرف الأوسط في فرن مسبق التسخين جيدا على درجة حرارة 240 لمدة 8 دقائق

٠ بعد خروج الكيك من الفرن مباشرة قومي بفصل جوانب الكيك عن القالب باستخدام سكين

٠ قومي بتغطية سطح الكيك بورق زبدة بحجم القالب لقلبه عليه

٠ قومي بقلب الكيك وتغطيته بمنشفة نظيفة مبللة ولكن لاتقطر ماء ثم اتركيه حتى يهدأ

٠ بملعقة قومي بتوزيع مقدار من مربي الفراولة اولا ثم الكريمةعلى سطح الكيك

٠ قومي بثني طرف احد جوانب الكيك جهة الداخل وثبتيه بإحدى يديك ثم التقطي طرف ورق الزبدة باليد الأخرى من تحته

٠ قومي بلف ورق الزبدة للداخل فوق طرف الكيك المثنى واسحبي للداخل ستجدي الكيك يلتف معك بالتدريج وبرفق حتى تغلقي الرول

٠ اغلقي ورق الزبدة على رول الكيك بشريط لاصق لإحكام الرول

٠ ضعي السويسرول في الثلاجة لمدة ساعة

٠ ازيلي ورق الزبدة ثم زيني السويسرول حسب رغبتك

٠ قطعي السويسرول وقدميه باردا بجوار القهوة او الشاي