فيتامين سي هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وبالتالي لايقم الجسم البشري بتخزينه او إنتاجه لذلك يلزم الحصول عليه من الغذاء وهو الأفضل ثم المكملات بإشراف طبي
يتوفر فيتامين سي في العديد من الخضروات والفواكه ، الفواكه “الحمضيات كالبرتقال والليمون والجيب فروت
الفراولة والشمام والكيوي
الخضروات” الطماطم والبروكلي والقرنبيط والملفوف والبطاطس “البطاطا”
اهمية فيتامين سي
يلعب فيتامين سي دورا هاما في أجسامنا فيعمل على تقوية المناعة لانه احد مضادات الأكسدة الهامة التي تدعم الخلايا وتحفزها لمكافحة العدوى والتلف ومن هنا اكتسب فيتامين سي شهرته كمقاوم للفيروسات
كما يلعب دورا هاما في إصلاح انسجة الجسم المختلفة بما في ذلك الجلد والعظام والأسنان واللثة والغضاريف
كما يساعد في الحماية من مرض النقرس ويساعد في خفض ضغط الدم والمساعدة في الوقاية من أمراض القلب والشرايين كما يعزز من امتصاص الجسم للحديد بشكل أفضل خاصة من المصادر النباتية
النسب اليومية الموصى بها بحسب المعاهد الوطنية للصحة الأمريكية
للرجال ٩٠ ملجم
للنساء ٧٥ ملجم
النساء الحوامل ٨٥ ملجم
النساء المرضعات ١٢٠ ملجم
اما المدخنين فيحتاجون زيادة النسبة اليومية بمقدار ٣٥ ملجم
اعراض نقص فيتامين سي
قد يؤدي عدم حصول الجسم على كفايته من فيتامين سي الي حالة تعرف بالاسقربوط وتشمل مجموعة من الأعراض
٠الكدمات
٠النزيف السهل
٠الم المفاصل والعضلات
اعراض أخرى
٠ جفاف الجلد والبشرة
٠تورم اللثة وتغير لونها ونزيفها المفاجئ
٠تقصف الشعر
٠ضعف التئام الجروح
٠فقدان الأسنان
٠فقدان الوزن
٠نزيف المفاصل بسبب الآلام الشديدة
٠تغير في العظام
اسباب نقص فيتامين سي “الفئات الأكثر عرضة لنقصه”
١
اتباع نظام غذائي محدود غير غني بمصادر فيتامين سي لأسباب تعود للفقر وغيرها
٢
التدخين او التعرض كثيرا لدخان السجائر وهو مايعرف بالتدخين السلبي
٣
تعاطي المخدرات والمواد الكحولية “الخمور”
٤
الإصابة ببعض الأمراض المزمنة كالسرطان والكلى
ه
الإصابة بسوء الامتصاص المعوى الحاد اي مشاكل في هضم وامتصاص الغذاء يعرض الشخص
لخطر نقص فيتامين سي
٦
إعطاء الرضع حليب الأبقار المغلي او المبخر قد يؤدي لنقص فيتامين سي لان لبن الأبقار يحتوي على نسبة ضئيلة من فيتامين سي فيكتفي بحليب الام وهو كافي كمصدر لفيتامين سي
مخاطر الجرعات الزائدة من فيتامين سي
يؤدي تناول جرعات زائدة من فيتامين سي الي حدوث بعض الأعراض
٠الم وتشنجات في البطن
٠اسهال
٠صداع
٠الشعور بالغثيان
٠ اضطرابات في النوم
٠قد يؤدي لزيادة نسبة الحديد في الدم
٠ قد يؤدي لتشكل حصوات الكلي
المصادر
