طريقة عمل البسبوسة المرملة بمكونات بسيطة في البيت
طريقة عمل البسبوسة المرملة
المقادير
• 2 كوب من سميد القمح الخام بدون إضافات
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
• نصف كوب من السكر
• نصف كوب من السمن الذائب
• ملعقة كبيرة من عسل النحل او الجلوكوز
• نصف كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة
• مقدار من المكسرات ( اختياري )
شاهد ايضا
طريقة عمل البسبوسة التركية بالفول السوداني
طريقة الاعداد
• في وعاء كبير قومي بخلط ( سميد القمح _ البيكنج بودر _الفانيلا _السكر ) حتي تندمج جيدا
• قومي بخلط عسل النحل او الجلوكوز مع السمن الذائب
• أضيفي الخليط الي السميد وقلبي برفق حتي تتشبع حبات السميد بالسمن
• أضيفي اللبن واخلطي برفق من دون عجن ختي تتداخل المكونات جيدا
• ضعي الخليط في قالب مدهون بالسمن بشكل متساو
• قومي بتوزيع بعض حبات المكسرات علي سطح الخليط
• ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين من الاسفل علي درجة حرارة 180 حتي تلاحظي إحمرار حواف الخليط
• قومي بإغلاق اسفل الفرن وشغلي اعلاه حتي يصل وجه البسبوسة للون المطلوب
• وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة فور خروجها من الفرن
• قومي بتغطية البسبوسة واتركيها حتي تهدأ قبل التقطيع والتقديم
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
- كوب وربع من السكر
- كوب وربع من الماء
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة الاعداد
- في قدر قومي بخلط السكر مع الماء علي البارد
- ضعي القدر علي نار متوسطة حتي تبدا المكونات بالغليان
- اضيفي عصير الليمون ثم قومي بخفض النار
- اترك القطر يغلي علي نار منخفضة لمدة 10 دقائق
