كشك الماظ هو أحد الأطباق العثمانية التي تأصلت في الثقافة المصرية
طريقة عمل كشك الماظ – الكشك المصري
هو أحد الأطباق التراثية المصرية المأخوذة من الثقافة العثمانية والتي تأصلت وتجذرت في الثقافة المصرية فأصبح طبق الكشك احد اهم الأطباق المميزة على السفرة المصرية في الأجيال السابقة خاصة في منطقة الصعيد