الكوسا بالبشاميل

نذيب السمن ثم نضيف الدقيق ومكعب مرق الدجاج والملح و الفلفل مع التقليب المستمرحتى يكتسب الدقيق اللون الذهبي ثم نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى نصل الي القوام المرغوب