لبيت عصري وصحة أفضل

مقلوبة بالدجاج هي احدي الطرق المستوحاة من اكلة المقلوبة الفلسطينية الشهيرة ، و التي تعد باللحم مع الفلفل والباذنجان وتقلب في صواني التقديم

مندي الدجاج هو أحد الأكلات الشعبية المميزة والشهيرة في اليمن ودول الخليج

يلعب فيتامين سي دورا هاما في تكوين بروتين الكولاجين الهام توافره بالبشرة والذي يؤدي انخفاض الي ظهور التجاعيد

طريقة ورق العنب السوري او مايعرف باليالنجي احد أشهى اطباق المقبلات السورية

طريقة عمل ورق العنب

شوربة العدس هي احد أشهر اطباق الشوربة خاصة في فصل الشتاء

محشي ورق العنب باللحم احد أشهى طرق إعداد ورق العنب

يعتمد ورق العنب في إعداده على حشو الورق بالارز والخضر مع أو بدون اللحم

اولانبدأ بتقطيع صدور الدجاج شرائح رفيعة تشبه شرائح بانيه او فيليه الدجاج ثم نضع تلك الشرائح في وعاء عميقثانيانبدأ بأضافة التوابل "الفلفل الأسود ، الزنجبيل ، البابريكا ، الثوم والبصل البودر ثم نضيف عصير الليمون ، العسل ، ثم نضيف الزبادي والملح ونقلب جميع المكونات جيدا مع شرائح الدجاج ونغطيها وندخلها الي الثلاجة لمدة ساعةثالثا٠ نحضر صينية ذات مقاس متوسط ونضع فيها ورق زبدة او كيس ثم نبدأ بوضع نصف مقدار شرائح الدجاج ونفردها جيدا بشكل متلاصق بدون فراغات٠ نغطي شرائح الدجاج بجبن الموزاريلا ثم نغطي الجبن بالنصف الاخر من شرائح الدجاج٠ نضع كيس اخر فوق سطح الدجاج مع الضغط عليه جيدا ليتساوي سطحه٠ ندخل الصينية الي الفريزر لمدة ساعتين